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8 Cartas en este set
- Frente
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Boca
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- la α amilasa salival ayuda a romper y desdoblar el glucogeno
- el glucogeno esta compuesto por amilopetina y amilasa |
En que productos se convierten el almidon por efecto de la α amilasa salival?
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dextrinas, oligosacaridos y maltosa hasta llegar a glucosa
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Estomago
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la gastrina y el HCl se activa por la histamina
-se desdoblan por actividad del HCl |
Intestino Delgado
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duodeno: digestion
yeyuno: absorcion de nutrientes Ileon: absorcion de sales minerales, agua y restos de nutrientes que no fueron absorbidos anteriormente |
que tipos de enzimas se producen en el intestino delgado
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disacaridasas
sacarasa lactasa |
Como es la degradacion del almidon
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En la boca la α amilasa salival la hidroliza hasta dextrinas
En el duodeno la α amilasa pancreatica la degrada hasta maltosa La enzima maltasa degrada la maltosa en glucosa |
como es la degradación de la sacarosa (azucar de mesa o de caña. Disacarido)
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En boca no sufre degradación
en el duodeno la sacarosa es degrada por la enzima sacarasa dejando glucosa y fructosa |
como es la degradación de la lactosa (azucar de la leche, es un disacarido)
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en boca no sufre degradación
en el duodeno la lactosa es degrada por la enzima lactasa, dejando glucosa y galactosa |