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¿Cuánto vale la electronegatividad del hidrógeno?
2.2
¿Cuanto vale la electronegatividad del oxígeno?
3.44
¿Cuánto mide la longitud de los enlaces covalentes en agua líquida?
0.097 nm
¿A qué se debe la asimetría eléctrica presente en la molécula de agua donde la densidad de electrones es mayor al centro de la molécula?
A qué el oxígeno posee una mayor electronegatividad
¿Qué es el momento dipolar?
El desplazamiento de las nubes electrónicas presentes en algunas moléculas, debido a la diferencia de electronegatividad.
¿Cuánto mide un puente de hidrógeno?
0.186 nm
Comparativamente, ¿Qué tan fuerte es el puente de hidrógeno a diferencia de un enlace covalente?
El puente de hidrógeno representa el 10% de la fuerza de un enlace covalente
¿Qué porcentaje de agua tiene el embrión?
97%
¿Qué porcentaje te agua tiene el recién nacido?
73%
¿Cuánto mide el ángulo que forman las moléculas de hidrógeno en el agua?
104°
Determine si la siguiente frase es falsa o verdadera: La cantidad de agua es directamente proporcional a la cantidad de grasa.
Falso. La cantidad de agua es inversamente proporcional a la de agua, osea que entre mayor grasa, menor agua.
¿Qué porcentaje de del agua corporal total se encuentra dentro de las células?
70%
¿Qué característica de agua le permite funcionar como termoregulador?
Su elevado calor específico
¿En qué consiste el modelo atómico de Bohr?
En niveles energéticos que generan diferentes espectros de luz
¿Qué son los enlaces sigma?
Enlaces en las moléculas formados por el solapamiento frontal de electrones entre átomos
¿Qué son los enlaces pi?
Enlaces formados en atomos con niveles hibridizados que se solapan lateralmente
¿Cómo cambia la solubilidad de una sustancia respecto a su polaridad?
Es mayor la solubilidad mientras mayor sea la polaridad
¿Qué es más polar, un grupo carboxilo o un alcohol?
Carboxilo
¿Qué es el momento dipolar?
Asimetría eléctrica presente en algunas moléculas, donde las nubes de electrones se desplazan hacian ciertos átomos, dependiendo de su electronegatividad
¿ Qué tipo de interacción es el puente de hidrógeno?
Electrostática
Cuánta energía se necesita para romper un puente de hidrógeno?
23 kJ/mol
Cuánta energía se necesita para romper un enlace covalente de agua?
470 kJ/mol
En cuántos puentes de agua puede participar a una molécula de agua?
4
Entre qué átomos se pueden formar puentes de hidrógeno?
FON
Qué tipo de enlaces unen a las 2 hebras del ADN?
Puentes de hidrógeno
En cuál de las siguientes uniones no participan los puentes de hidrógeno:
- formación de estructuras secundarias,terciarias y cuaternarias
- estabilidad de sitios activos enzimáticos
- interacción entre cadenas de fosfolípidos
- interacción entre ADN Y ARN
Interacción entre cadenas de fosfolípidos
3 características organolépticas del agua
Incolora, inodora e insípida
A qué se debe el "color azul" del agua?
Qué absorbe la zona roja del espectro de luz visible
Qué es el calor específico?
Cantidad de calor que se requiere para elevar 1 °C 1 g de una sustancia
Cuánto mide el calor específico del agua?
Una caloría por gramo por grado centígrado
Cuál es el calor de vaporización del agua?
40.7 kJ/mol a 0°
Qué es más volátil el etanol, el hexano o el metanol?
El metanol
Determina si la siguiente frase es verdadera o falsa:
la adhesión del agua le da la propiedad de la tensión superficial
Falso. Ya que es la cohesión la que se encarga de ello.}
Qué propiedad le permite al agua formar gotas sobre una hoja?
Tensión superficial
Que es la constante dieléctrica?
propiedad relacionada con la permisividad eléctrica y mide la propiedad que tiene un solvente para separar iones con carga
Sinónimo de anfipático
Anfifílico
Qué es la Kw de agua?
El producto iónico del agua, con un valor de 1*10^-14
Qué propiedades adquiere el agua cuando se le añaden solutos?
Aumento del punto de ebullición, descenso del punto de congelación, disminucion de presion de vapor y modulación de la presión osmótica
Fenómeno por el cual las células al absorber agua, se hinchan y ejercen presión contra las membranas celulares, las cuales se ponen tensa
Turgencia
Fuerza necesaria para detener la difusión de agua
Presión osmotica
Cómo se calcula la osmolaridad de una solución?
Dividiendo el número de osmoles disueltos entre el volumen de agua
Cómo varía el pH en la sangre?
De 7.36 a 7.44 siendo menor en la sangre venosa por la baja concentración de ácido carbónico
Cuales son los límites "máximos" del pH en el organismo?
7-7.8
Cuál es el principal tampón intracelular?
El de fosfatos H2PO4/HPO4
Cuál es el principal tampón extracelular?
El de bicarbonato
Qué es la cinética enzimática?
medición de la velocidad de reacción
Medida de cambio en el contenido de calor de los reactivos y productos
Entalpía
Medida de cambio en la aleatoriedad o el desorden de los reactivos y productos
Entropía
energía disponible para hacer un trabajo
delta G
Se acerca a cero a medida que la reacción se acerca al equilibrio
Cambio en la energía libre o delta G
Predice si una reacción es favorable
Cambio en la energía libre o delta G
Mide el calor liberado o absorbido durante la reacción
CambiO en la entalpía o delta H
Qué significa que delta G sea negativa?
Que se va a perder energía y que la reacción se va a desarrollar de manera espontánea (p.ej. combustión)
Qué significa que la delta G sea positiva?
Que se va a ganar energía por lo tanto la reacción no es espontánea, por lo tanto es necesario añadir energía al sistema, por lo tanto es una reacción endergónica (p.ej. formación de glucógeno)
Qué significa que la delta G sea igual a cero?
Que la reacción se encuentra en equilibrio
Determina si el siguiente enunciado es falso o verdadero:
la energía de reacción de avance es igual que la energía de retroceso pero con signo opuesto
Verdadero
Cuál es la reacción más exergónica del cuerpo?
fosfoenolpiruvato a piruvato
Aminoácidos que se fosforilan y glucosilan
Serina y treonina
Aminoácidos con grupo tiol
Metionina y cisteína
Aminoácidos con grupos aromáticos
Tirosina, triptófano y fenilalanina
Dós aminoácidos ácidos
Asp (D) y Glu (E)
Tres aminoácidos básicos
Lys (K), Arg (R) y His (H)
Mnemotecnia para aminoácidos esenciales
Tres vasos de medicina isotopica para leucemia triplican literalmente fenómenos en hígado
Mnemotecnia para aminoácidos básicos
Arquitecta Hilda Lizeth
Mnemotecnia para aminoácidos con grupo hidroxilo
Señorita, ¿tiene treinta?
Qué tipo de aminoácidos usan los seres vivos?
L
Cuál es la carga neta de la alanina a ph de 5?
0
Cuál es el grupo de la cadena lateral de la alanina?
Metano
Qué es el punto isoeléctrico?
Punto donde la suma de cargas es 0 siendo un promedio de los valores de ph donde se encuentra esa especie con carga de 0
2 partes de una solución
Soluto y solvente
Es el componente que se encuentra en mayor proporción en una solución
Solvente
cuáles son las soluciones empíricas o cualitativas
En donde no se conoce con exactitud la cantidad de soluto que se está añadiendo
Cuatro tipos de soluciones empíricas
Diluidas, concentradas, saturadas y sobresaturadas
Tipo de solución empírica en donde la cantidad de soluto es muy baja en comparación con la cantidad de solvente presente
Diluida
3 tipos de soluciones cuantitativas o valoradas
Porcentuales, molares y normales
Qué son los cristaloides?
Soluciones acuosas compuestas por soluto iónicos y no iónicos que se usan en terapia intravenosa para restituir líquidos perdidos en pacientes
Cuál es la osmolaridad del plasma?
285 mOsmol/L
3 tipos de soluciones cristaloides
Hipotónicas, isotónicas e hipertónicas
2 ejemplos más comunes de soluciones hipotónicas cristaloides
Hiposalina al 3 y .45% y dextrosa en agua al 5%
Ejemplos más comunes de soluciones isotónicas cristaloides
Salina al 0.9%, ringer lactato (HARTMANN) y glucosada al 5%
Soluciones hipertónicas cristaloides más comunes
Salina al 3, 5 y 7% y glucosada al 10%
Cuáles son los órganos más sensibles a la deshidratación?
Cerebro, riñones y corazón
Cómo se distribuyen las soluciones cristaloides cuando ingresan al cuerpo?
Un 25% se queda en el espacio intravascular y un 75% en el espacio intersticial
En qué situaciones se utilizan soluciones isotónicas cristaloides?
Reposición de agua, hipovolemia, deshidratación y alcalosis cloro sensible
En qué situaciones se utiliza la solución ringer lactato o solución de hartmann?
En cirugías mayores o quemaduras
En qué situaciones se utilizan las soluciones hipertónicas cristaloides?
Para reanimar a pacientes en shock hemorrágico porque permiten el aumento de la tensión arterial, disminuyen la resistencia vascular sistémica, aumentan el índice cardiaco y el flujo esplénico
Es el único aminoácido que no tiene un grupo amino primario
La prolina ya que tiene uno secundario
Qué sucede a pH fisiológico con los aminoácidos
El grupo carboxilo se disocia y forma el ion carboxilato y el grupo amino se protona
Qué es el efecto hidrófobo de las proteínas?
La tendencia de las cadenas laterales de aminoácidos apolares de agruparse en el interior de la proteína
Aminoácidos no polares
Glicina, alanina, vallina, leucina, isoleucina, fenilalanina, triptófano, metionina y prolina
Aminoácidos polares sin carga
Serina, treonina, tirosina, asparagina, glutamina y cisteína
Aminoácidos con cadenas laterales básicas
Histidina, lisina y arginina
Qué sucede en la anemia de células falciformes?
Se sustituye glutamato por valina en la posición 6 de la subunidad beta de la hemoglobina a
Qué son los enlaces iónicos o puentes de sal entre aminoácidos?
Ocurren entre aminoácidos ácidos y básicos
Qué es un iminoácido?
Grupo amino secundario de la prolina
Cuál es la carga neta a ph fisiológico de los aminoácidos con cadenas laterales polares sin carga?
0
Qué es una cistina?
2 cisteínas enlazadas con un enlace disulfuro
Qué enlaces son importantes en las albúmina?
Disulfuro
Para qué sirve el grupo amida de la asparagina?
Puede servir como sitio de unión para cadenas de oligosacáridos en las glucoproteínas
Cómo se llaman las formas totalmente ionizadas del ácido aspártico y el ácido glutámico?
Glutamato y aspartato
Es el único aminoácido con una cadena lateral que puede ionizarse dentro de un intervalo de ph fisiológico
Histidina
Por qué la histidina puede jugar como un regulador de ph fisiológico?
Porque cuando se incorpora en una proteína su grupo r puede tener carga positiva o neutra
Dónde se pueden encontrar los d aminoácidos?
En algunos antibióticos y en paredes celulares bacterianas
Qué función tiene la racemasas?
Interconvierten en forma enzimática los isómeros d y l
Cómo es un ácido con un valor alto de Ka?
Es fuerte ya que ese disocia la mayor parte y recordemos que los productos de disociación se encuentran en el numerador de la ecuación
En qué punto se encuentra la máxima capacidad reguladora de una solución reguladora?
Cuando su pH es igual a su pKa
Cuál es el pKa del grupo alfa carboxilo de los aminoácidos?
2
Cuál es el pKa del grupo alpha amino de los aminoácidos?
9
Qué produce el aumento del dióxido de carbono en el PH sanguíneo y por qué?
produce una caída del PH debido a que el dióxido de carbono se combina con agua para formar el ión carbonato qué este a su vez se va a convertir en bicarbonato y un protón
Cómo son los enlaces peptídicos?
Son enlaces covalentes amida entre el grupo alfa carboxilo de un aminoácido y el alpha amino de otro
De qué forma se rompen los enlaces peptídicos de manera no enzimática?
Mediante una exposición prolongada a una base o un ácido fuerte a temperaturas elevadas
Cómo se leen las secuencias de aminoácidos?
Desde el grupo amino a la izquierda hasta el que tiene grupo carboxilo a la derecha
A partir de cuántos aminoácidos una cadena de péptidos se considera a proteína?
50
Qué características tiene el enlace peptídico?
Es más corto que un enlace simple y es rígido y planar por lo que evita la rotación libre alrededor del enlace entre el grupo carbonilo y el nitrógeno del enlace peptídico
En qué configuración se encuentra usualmente el enlace peptídico?
Trans
Para qué se utiliza el reactivo de edman?
Para la secuenciación de aminoácidos
Qué enlace estabiliza a las helices alfa, las láminas beta y el doblez beta?
Puente de hidrógeno
Hacia dónde gira la hélice alfa?
Hacia la derecha
Qué estructura secundaria abundan las queratinas?
Alfa hélice
Cuántos aminoácidos contiene una vuelta de helice alfa?
3.6
Qué aminoácidos interfieren con la formación de alfa hélices?
La prolina, la glicina, los aminoácidos con grupos cargados y aquellos con una rama en el carbono beta
Según la cadena peptídica cómo se pueden clasificar las láminas beta
Intracadena o intercadenas
Que aminoácidos es común encontrar en los dobleces beta?
Prolina y glicina
Cuántos aminoácidos suelen formar los dobleces beta?
4
Que estructura súper secundaria es común encontrar en los factores de transcripción?
Helice asa helice
Qué son las estructuras súper secundarias o motivos?
Combinación de elementos estructurales secundarios
Son las unidades funcionales estructurales fundamentales y tridimensionales de los poli péptidos
Dominios
qué interacciones se estabilizan la estructura terciaria?
Enlaces disulfuro, interacciones hidrófobas, puentes de hidrógeno e interacciones iónicas
Qué aminoácido forma los enlaces disulfuro?
Cisteína
Agentes desnaturalizantes comunes
Calor, urea, solventes orgánicos, ácidos y bases fuertes, detergentes iones de metales pesados como el plomo
Qué son las proteínas de choque térmico?
Chaperonas
Que son las chaperoninas?
Chaperonas tipo jaula
Qué tipo de uniones forman las subunidades de estructuras cuaternarias con otras subunidades?
Puentes de hidrógeno, enlaces iónicos e interacciones hidrófobas
A partir de qué proteínas se forma el amiloide en el parkinson?
A partir de una proteína alfa sinucleína
Cuál es la causa más común de la enfermedad de alzheimer hereditaria?
Las mutaciones de la preselina
Cuántos aminoácidos puede tener un dominio como mínimo?
200
Características de un dominio
200 aa, estructuras supersecundariad y funcionalidad
qué determina el papel del grupo hemo en una proteína?
el ambiente creado por la estructura tridimensional
dos hemoproteínas más abundantes en los humanos
hemoglobina y mioglobina
qué es el hemo?
un complejo de protoporfirina 9 y hierro ferroso
cuántos enlaces puede formar el hierro del grupo hemo?
seis de los cuales cuatro forma con nitrogenos de porfirina y dos libres
Cómo es la estructura de la mioglobina?
80% de su cadena está plegada en tramos de hélices Alfa que terminan por la presencia de prolina o por giros beta
Cómo se encuentra el grupo hemo en la mioglobina?
se encuentra en una hendidura recubierta con aminoácidos apolares y la histidina proximal F8 se une directamente con el hierro y la histidina distal E7 ayuda a estabilizar la unión del oxígeno al hierro
qué moléculas puede transportar la hemoglobina?
protones, oxígeno y dióxido de carbono
cuántas moléculas de oxígeno puede transportar la hemoglobina?
4 moléculas o2
qué enlaces mantienen la estructura cuaternaria de la hemoglobina?
las cadenas polipeptídicas dentro de cada dímero se mantienen unidas por interacciones hidrofóbicas y los dos dimeros se mantienen unidos principalmente por enlaces polares
qué sucede con los enlaces entre dímeros en la estructura relajada de la oxihemoglobina?
se rompen algunos enlaces iónicos y puentes de hidrógeno
Cómo es la afinidad por el oxígeno en la forma t de la hemoglobina?
es baja
Qué tiene mayor afinidad por el oxígeno, la mioglobina o la hemoglobina?
La mioglobina ya que la presión parcial necesaria para conseguir la saturación de la mitad de los sitios y unión es de aproximadamente 1 mm de mercurio y la de hemoglobina es de 26 mm
Qué sucede con la afinidad por el oxígeno tras la unión de una molécula de oxígeno a un grupo hemo en la hemoglobina?
La afinidad por el oxígeno va aumentando conforme se va uniendo cada vez más oxígeno a la hemoglobina, de modo que la afinidad del último oxígeno es aproximadamente 300 veces mayor que su afinidad por la unión del primer oxígeno
Cuáles son los factores alostericos que afectan la capacidad de la hemoglobina para unirse al oxígeno?
La presión de oxígeno, el PH del medio, la presion parcial de dióxido de carbono y la disponibilidad del bifosfoglicerato
Cuál es la importancia de la curva sigmoidea de disociación del oxígeno?
Permite que la hemoglobina transporte y libere oxígeno con eficacia desde lugares de alta presión de oxígeno hasta lo de una baja
Qué es el efecto Bohr?
La disminución de la afinidad de la hemoglobina por el oxígeno debido a una reducción de pH o una mayor presencia de presión de dióxido de carbono
Qué sucede con la curva de disociación del oxígeno y la hemoglobina al aumentar el pH?
Se desvía a la izquierda
Qué sucede con la hemoglobina cuando se eleva el pH?
aumenta su afinidad por el oxígeno
por qué hay mayor pH en los pulmones que en los tejidos periféricos?
Debido a que el PH aumenta según la presencia de dióxido de carbono esto es ya que se produce bicarbonato a partir de este y hay una mayor concentración de dióxido de carbono en los tejidos periféricos que en los pulmones porque en los pulmones este escapa mediante intercambio gaseoso
Que enzima produce ácido carbónico a partir de agua y dióxido de carbono?
Anhidrasa carbónica
Qué tipo de hemoglobina tiene mayor afinidad por los iones hidrógeno?
La forma desoxi, y esto se debe a que las histidinas de la proteína se protonan y forman enlaces iónicos
Qué produce el 2,3 BPG en la hemoglobina?
Disminuye su afinidad por el oxígeno porque se une a la desoxihemoglobina
Qué situaciones elevan la concentración de 2,3 BPG en los eritrocitos?
Situaciones de hipoxia crónica cómo en el EPOC, enfisema, grandes altitudes o en situaciones como anemia crónica
Cuál es la importancia del 2,3 BPG?
Que ayuda a que la hemoglobina descargue gradualmente su oxígeno en los tejidos, debido a que va modificando su afinidad (la va reduciendo)
Qué sucede si la hemoglobina no tiene suficiente 2,3 BPG?
Actúa como una trampa de oxígeno ya que no se modifica su afinidad y por ende el oxígeno no se libera a los tejidos
Que es el tratamiento de rejuvenecimiento de la sangre almacenada en bancos?
se le restaura el ATP y el 2,3 BPG que ha perdido
Cómo se transporta el dióxido de carbono en hemoglobina?
En forma de carbamato
Qué sucede si se une monóxido de carbono a la hemoglobina?
Se une a uno o más de los cuatro grupos hemo lo que desplaza su forma hacia la forma relajada y aumenta demasiado la afinidad por el oxígeno por lo que si el oxígeno se une no se libera hacia los tejidos y es por esto que la curva de disociación se desplaza hacia la izquierda
Qué es la carboxihemoglobina?
Hemoglobina unida a monóxido de carbono
Cómo es la hemoglobina fetal?
2 cadenas alfa y 2 cadenas gama
Cómo es la hemoglobina A2?
2 cadenas alfa y 2 cadenas delta
Qué es la hemoglobina A1c?
Hemoglobina glucosilada
Qué sucede en la anemia de células falciformes?
Una mutación puntual en el gen de la globina beta (glutamato por valina)
Qué tipo de enfermedad es la anemia de células falciformes genéticamente hablando?
Autosómica recesiva
Qué variables incrementan los efectos de la drepanocitosis?
Todos los factores alostéricos que desplazan la curva de disociación hacia la derecha
Qué sucede en la enfermedad de la hemoglobina c?
Se sustituye un glutamato por una lisina en la sexta posición de la globina de beta
Qué sucede en la enfermedad de la hemoglobina SC?
Unas cadenas de globina presentan mutación de células falciformes y la otra presentan mutación de la hemoglobina c
Qué sucede con las metahemoglobinemias?
Se oxida el hierro hemo en hemoglobina por lo que no puede unir oxígeno y se produce la cianosis chocolate y los pacientes sufren de ansiedad, dolor de cabeza y disnea
Qué sucede en las talasemias?
Ocurre un desequilibrio en la síntesis de cadenas de globina
cuál es la proteína más abundante del cuerpo humano?
colágeno
Cómo es la estructura del colágeno?
tres cadenas Alfa entretejidas en una triple hélice
qué tipo de enlace es une las tres cadenas polipeptídicas Alfa que conforman a la colágena?
puentes de hidrógeno
cuál es la estructura del colágeno tipo 1 (el más común)?
dos cadenas Alfa 1 y una Alfa 2
2 aminoácidos más abundantes del colágeno
glicina y prolina
Cómo suele ser la cadena polipeptídica del colágeno?
la glicina se suele repetir cada tercera posición seguida de prolina e hidroprolina
cuál es la función de la hidroxiprolina en el colágeno?
ayuda a la formación de puentes de hidrógeno y puede glucosilarse
en qué organela se hidroxilan las cadenas pro Alfa del colágeno?
retí**** endoplasmático
qué factores son necesarios para la hidroxilación de las cadenas pro Alfa?
oxígeno molecular, hierro ferroso y vitamina c
qué sucede con el procolágeno cuando se libera al espacio extracelular?
se eliminan los propéptidos terminales y se forma tropocolágeno
qué tienen en común el síndrome de menkes y la enfermedad de Wilson?
se debe una alteración en la homeostasis de cobre
qué sucede en el ehlers-danlos tipo 5?
extensibilidad y fragilidad de la piel e hipermovilidad articular
qué sucede en el ehlers-danlos tipo 3?
se pueden romper las arterias
qué tipo de herencia presenta el síndrome de Ehlers-danlos?
autosómica dominante
a qué se debe el síndrome de Ehlers-danlos?
deficiencia de las enzimas que procesan el colágeno o mutaciones en las secuencias de aminoácidos
qué sucede en la osteogénesis imperfecta?
los huesos se fracturan con facilidad y se debe a mutaciones en los genes que codifican para las cadenas Alfa 1 o Alfa 2 en el colágeno las mutaciones más comunes causan el reemplazo de glicina por aminoácidos con cadenas laterales voluminosas
qué aminoácidos abundan en la elastina?
prolina y lisina
a qué se debe el síndrome de marfan?
mutaciones en la proteína de fibrilina - 1
cuál es la función de la Alfa 1 antitripsina?
inhibe la elastasa liberada durante la fagocitosis por los neutrófilos presentes en los alveolos pulmonares