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Grupos de alimentos
1.- Frutas y Verduras
2.- Cereales y tubérculos. Grasas y azúcares
3.- Leguminosas y alimentos de origen animal
Dieta correcta
La combinación de por lo menos un alimento de cada grupo y la variedad de alimentos entre cada uno
Aportes de primer grupo
Vitaminas; A,B,C, ácido fólico
Minerales: Potasio, calcio, hierro, Yodo y zinc
Aportes segundo grupo
Hidratos de carbono y lípidos. Aportan más energía
cerales: maíz, arroz, avena, trigo
tubérculos; papa y camote
azúcares: azucar de caña, piloncillo, miel, cajeta
grasas: aceites, cremas, mantequilla
Aportes tercer grupo
Proteínas
Leguminosas: frijol, lentejas, garbanzos,
Alimentos de origen animal
Orden de la pirámide de alimentos
1.- Grasas y azúcares
2.- Leguminosas y productos origen animal
3.-Frutas y Verduras
4.- Cereales y tubérculos
Pirámide de alimentos
Sugiere consumir una variedad de alimentos y la cantidad adecuada
Plato del buen comer
Guía de alimentacion donde se integra una alimentacion adecuada que pueda adaptarse a necesidades y posibilidades
Consejos del plato del buen comer
-Incluir al menos un alimento de cada grupo
-Mayor variedad posible de alimentos
-Abundantes frutas y verduras
-Suficientes cereales y tuberculos
-Pocos porductos de origen animal
Oleaginosas
Semillas con alto contenido de grasas y aceites como nueces, cacahuates, almendras, semilla de girasol, avellana, piñon, ajonjolí