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Título de la unidad
Metodología de la calidad
Objetivo específico
Conocer los métodos que se utilizan en las etapas del proceso para obtener calidad
¿Qué es la calidad total?
Es el ciclo más evolucionado de la calidad.
Es una teoría de administración empresarial centrada en la permanente satisfacción del cliente
¿Finalidades de la calidad total?
Satisfacer al cliente (interno y externo)
Ser competitivo
Mejora continua
Evolución de la calidad
Inspección
Control de Calidad
Aseguramiento de la Calidad
Calidad Total
Estas son palabras clave para entender el aseguramiento de la calidad
Prevención
Evolución del control de calidad
En qué se centra un sistema de calidad?
- Garantizar que lo que se ofrece cumple con las especificaciones establecidas
- Asegurar una calidad continua
¿Qué es Aseguramiento de la Calidad?
Conjunto de acciones planificadas necesarias para proporcionar confianza de que un producto cubrirá los requisitos
¿Qué es un sistema de calidad?
Conjunto de la estructura, responsabilidades, actividades, recursos y procedimientos para llevar a cabo la gestión de calidad
¿Qué es la ISO 9000?
Conjunto de normas y reglas básicas sobre el Aseguramiento de la Calidad (calidad continua)
Implementación de la administración por la calidad permite:

Nota: También puede preguntarse como "Modelo administrativo para la calidad
1.- Que cada organización implemente y
2.- desarrolle un modelo propio
3.- adecuado a las características de la organización
4.- y a las del mercado
¿Cuántos son los pasos para la implementación de la calidad?
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¿Qué es un círculo de calidad?
Grupo de 3-7 personas de una misma área que se reúnen para discutir problemas afines.
Temas clave: Motivación, reducción de errores y elevación de la calidad
¿Qué es la teoría Z?
Estilo original de cómo lo japoneses enfrentan y resuelven sus problemas. Recae en el ámbito psicológico "productividad-confianza".
Qué significa la teoría Z dentro del ambiente de confianza:
-Acercamiento
-Participación
-Identificación
-Sutileza
Sensibilidad
-Intimidad
-Humildad
-Desburocratización
Solución de problemas con teoría Z:
1.- Identificación del problema por especialistas o por cualquier miembro (de ser el caso es necesaria la selección del problema).
2.-Análisis del problema por los miembros
3.- Recomendación de la gerencia
4.- Revisión de la recomendación por la gerencia
5.-Decisión de la gerencia
¿Qué es la ingeniería de calidad?
Es un conjunto de conocimientos técnicos para formular políticas, planear, proyectar y analizar la calidad de un producto.
Su finalidad es la satisfacción de cliente al mínimo costo.
¿A qué se dirigen las actividades de la ingeniería de calidad?
Reducir pérdidas por variabilidad y prevenir efectos de los factores de "ruido".
¿Qué es la ingeniería de calidad fuera de la línea de producción?
Optimización del diseño del producto y los procesos. Usa el diseño de experimentos.
Clasificación de los ruidos:
- Ruidos internos
-Ruidos externos: Errores humanos
-Ruidos entre productos: Imperfecciones de diseño
-Factores de ruido: Desviación respecto al objetivo (pérdida a la sociedad)
¿Qué es la pérdida y quién paga por ella?
Es un costo entre fabricante-consumidor.
Costos por reacción negativa del consumidor
-Devoluciones
-Costos de garantía
-Clientes insatisfecho (Pelea Chávez vs Bronco)
-Tiempo y dinero gastado por los consumidores
-Pérdida eventual de participación en el mercado
La pérdida se restringe a dos categorías:
-Causadas por la variabilidad de la función.
-Pérdida causada por defectos dañinos.
¿Cómo es un artí**** con buena calidad?
Sin variabilidad y con pequeñas pérdidas por defectos dañinos.
Qué es la ingeniería de calidad en línea:
Actividades en:
- La línea de producción
- De control y corrección de procesos
- Mantenimiento productivo
Aplicaciones de la ingeniería de calidad en línea:
-Uso de gráficas de control
-Corrección de los procesos
-Mantenimiento productivo
¿Qué es e diseño de experimentos?
Metodología estadística destinada a la planificación y análisis de un experimento.

Palabras clave:
-Seguimiento de proyectos
-Equipos de mejora
-Preparación de lotes de prueba
-Poder comprobar la hipótesis del objeto de estudio.
-Poder revelar la existencia de variaciones.
Mantener los costos de la experimentación a un nivel razonable
-Alto grado de seguridad en las respuestas
-Variables estudiadas "in situ".
-Interferir lo menos posible en el trabajo normal
Requisitos mínimos para el diseño de experimentos
En un diseño de experimentos es vital definir:
-La variable de interés
-El factor que afecta en el proceso
-Los niveles del factor
-Definir si es de tipo equilibrado o no equilibrado
Contribución más importante del método Taguchi:
Combinación de métodos estadísticos e ingeniería para:
-Obtener rápidas mejoras en costos y calidad
-Optimizar los productos y sus procesos
Función de pérdida y relación señal/ruido:
Características proporcionadas por el Método Taguchi
¿Qué mejora el Método Taguchi?
-Integración del diseño del producto
-Los procesos de fabricación
-Formación de ingenieros de diseño y de personal de fabricación
El sistema y método Taguchi abarca:
-La consistencia de la calidad
-Factor de pérdida de la calidad
-Especificaciones del objetivo
Nota importante:
Taguchi sugiere que quitar los efectos es más efectivo y barato que eliminar las causas
Qué es una función de pérdida
Identifica todos los costos asociados con la baja calidad
Definición de calidad según Taguchi:
"Evitar" la pérdida que un producto causa a la sociedad después de embarcado
Qué es la pérdida de la sociedad?
Los costos incurridos porque el producto no cumple con las expectativas del cliente, no cumple con las características de funcionamiento o por sus efectos peligrosos secundarios.
Fases en la manufactura de cualquier producto:
Diseño (establecimiento de especificaciones)
Producción
Inspección
Cuántos son los principales errores por el que año con año fracasan muchos programas de calidad:
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Quién plantea una estrategia para "cero defectos" y cómo:
Philip B. Crosby propuso un programa de 14 pasos, que se basan en la motivación de los trabajadores por parte de la dirección.