DIGESTIÓN	proceso por el cual los alimentos son degradados y reducidos en pequeñas partículas para la absorción de nutrientes en el cuerpo
PROCESO DIGESTIVO	INGESTIÓN: introduccion de alimento a la boca<br /><br /> DESTRUCCIÓN MECÁNICA: ayuda de dientes y saliva <br /><br /> DESTRUCCIÓN QUÍMICA: estómago y bolo alimenticio<br /><br /> ABSORCIÓN: intestino delgado<br /><br /> ELIMINACIÓN: intestino grueso	ELIMINA POR RECTO EXPULSANDO POR EL ANO
INGESTIÓN	introducción de alimentos a la boca
DESTRUCCIÓN MECÁNICA	inicia al moler los alimentos por acción de los dientes y ayuda de la saliva
DESTRUCCIÓN QUÍMICA	llega al ESTOMAGO bolo alimenticio sometido a la acción de enzimas, facilitando desdoblamiento quimico de alimentos llevando a la degradación. química de sales biliares y enzimas producidsd por el hígado, pancreas y vesícula biliar.
ABSORCIÓN	INTESTINO DELGADO <br /> efectua la absorción de los nutrientes a la sangre a través de las celulas
ELIMINACIÓN	Intestino grueso absorbe más agua origina las heces fecales formadss por los restos alimenticios no digeridos y bacterias muertas	ELIMINA POR RECTO EXPULSANDO POR EL ANO
APARATO DIGESTIVO	tubo largo que comienza en boca y termina en ano el recorrido tarda entre 10 y 20 horas
GRUPOS ALIMENTICIOS	VERDURAS Y FRUTAS: vitaminas y minerales<br /><br /> CERRALES Y TUBERCULOS: ricos en carbohidratos (papa y maíz)<br /><br /> LEGUMINOSAS Y ALIMENTOS: ricos en proteínas (frijoles y carnes)
NUTRIMENTOS	PEOTEINAS (alimento origen animal, derivados, origen vegetal y leguminosas)<br /><br /> GRASAS (aceites, vegetales y semillas)<br /><br /> CARBOHIDRATOS (cereales, maíz, arroz, avena, TUBERCULOS papa, capote y yuca)<br /><br /> VITAMINAS y MINERALES ( verdura y fruta.
COAGULACIÓN	El intestino produce vitamina K<br /><br /> creación de coagulación en sangre<br /><br /> coagulación solidificación en sangre
COMIDA MEXICANA	FRIJOL: vitaminas, minerales, hierro y proteínas<br /><br /> CHILE: minerales y vitaminas, acompaña a guisos (frescos y secos)<br /><br /> NOPAL: familia de cactus, rico en fibra su fruto es la tuna rica en fibra y carbohidratos
MAÍZ	alimento básico y fundamental<br /> Carbohidratos y fácil digention<br /> magnesio y fibra<br /> vitamina B1, B3 Y B9<br /> Betacaroteno convertido=vitamina A<br /> buena función nerviosa
PESCADO Y MARISCOS	Omega 3<br /> salud cardíaca<br /> vitaminas y minerales<br /> calcuo y fósforo<br /> adecuado en mujeres y niños
AGUA	librica articilaciones, mejor resistencia en ligamentos, control de T° mantiene la acidez, permite regeneracio celular	60% y 70% en nuestro cuerpo<br /> consumir >240ml diarios
PROTEINAS	constituyentes de tejidos (huesos, piel y músculos)<br /> líquidos orgánicos (sangre)<br /> base de funciones celulares reguladoras de procesos	Animal (carne,huevos y derivados)<br /> Vegetal (leguminosas, aceites de oliva, girasol y cartamo)
GRASAS O LIPIDOS	sustancias no disueltas en agua componentes de membrana celular y hormonas, producidas por glándulas endocrinas regulan funciones sexual o reproductivas, origen vegetal	acido linoleico=Omegas 3<br /> acido alfa linoleico= Omega 6<br /> carne de pescado<br /> acaites vegetales en semillas (linaza, soya,nueces)<br /> aceite de oliva y Cartamo
CARBOHIDRATOS	azucares como<br /> fructuosa, sacarosa, almidón, glucógeno,celulosa.<br /> fuente inmediata de energía azucares procesado nocivo para la salud	consumo en exceso provoca caries, obesidad y diabetes
VITAMINAS	se obtienen de los alimentos, mantienen cartílagos, tejido, huesos y dentina impide daño celular intervención en la coagulacion sanguínea
MINERALES	minerales importantes p/dientes y huesos.<br /> potasio y calcio efectuan contracciones musculares conduccion impulsos nerviosos<br /> hierro aprovecha produccion de hemoglovina	obtenidas mediante la alimentación o al beber agua
FIBRA	complemento de la dieta<br /> reduce presion del intestino<br /> pruduccion de sales biliares y colesterol	pevencon de estreñimiento, diabetes, colesterol y cancer de colon
TIPOS DE DIETA	COMPLETA incluye los nutrimentos de los 3 grupos<br /><br /> EQUILIBRADA porciones apropiadas<br /><br /> INOCUA exenta de microorganismos, toxinas y contaminantes consmir c/moderacion<br /><br /> SUFICIENTE adulto c/buena <br /> nutricion, niños se desarrollen<br /><br /> VARIADA diferente aliento de c/grupo<br /><br /> ADECUADA acorde con gustos, cultura y recursos economicos
LATO DEL BIEN COMER	PROTEINA (huevo, carne, harinas)<br /> GRASAS (semillas, aceites, verdura)<br /> CARBOHIDRATOS (ceral, avena, frijol)<br /> VITAMINAS Y MINERALES (frutas verduras, jitomate, melon, mango)	s
ENFERMEDES	ANEMIA<br /> OBREPESO<br /> OBESIDAD<br /> DIABETES<br /> ANOREXIA<br /> BULIMIA	cambio y habitos y buena alimentacion disminuye la posivilidad
ANEMIA	deficiencia de hierro<br /> bajo conumo de verdura y alimento animal<br /> menos vitamina A y yodo<br /> disminuyen globuos rojos<br /> escases de hierro	consumir higado depollo, almendras, brocoli spinaca arroz pavo
SOBREPESO/OBESIDAD	exeso de grasas trans<br /> menos actividad fisica<br /> mas zucars refinados<br /> I.M.C. > 30.0	realizar 30min ejercicio<br /> ingestion de fruta y verdura
ANOREXIA	transtorno de origen emocional<br /> temor a subir de peso<br /> distorsion de imagen y rechazo al almento	frecuencia en mujeres jovenes
BULIMIA	transtorno conducta alimenticia<br /> origen emocinal<br /> gran consumo de alimento en manera incontrolada	puede o no haber perdida de pesoDI
DIAETES MELLITUS	padecimiento metabolico<br /> incurable pero controlable<br /> itolerancia a glucosa <br /> mayor sensacion de sed y hambre<br /> medir azucar en sangre anualmente	factor hereditario<br /> obesidad factor predisponente

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