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Es la ciencia que estudia los efectos y mecanismos producidos por la exposición a cualquier sustancia de origen orgánico o inorgánico, manifestándose regularmente como una respuesta adversa.
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Toxicología
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Son las etapas de la toxicocinética
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Absorción
Distribución Biotransformación Excreción |
Proceso de transferir un Xn o sustancia de un órgano a otro
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Excreción
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Es la presencia de posibles efectos tóxicos o de sustancias antinutricionales en los alimentos, ya sea en forma natural o procesados con la finalidad de que sean inocuos o de bajo riesgo al hombre, de acuerdo a la ingesta dietética
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Toxicología de alimentos
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Son las áreas de estudio de la toxicología
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*Toxicologia descriptiva
*Toxicología mecanística *Toxicología regulatoria |
área de la toxicología que dice las características y la naturaleza del agente adverso, describe su sintomatología, diferente fuentes de exposición, etc.
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Toxicología descriptiva
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Área de la toxicología que dice el mecanismo real del agentr Xn, menciona si es específico o inespecífico y como interactúa químicamente con el receptor.
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Toxicologia mecanística
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área de la toxicologia que marca las pautas de los límites máximos posibles
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Toxicologia regulatoria
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Sustancia que puede tener una naturaleza fisica, química o biológica, que actua en muy pequeñas cantidades y que puede generar un efecto adverso
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Tóxico
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Es cualquier sustancia que interactua con el organismo pero que es externa o exógena a este, es decir, no se produce por él y no se espera que esté presente por naturaleza dentro del mismo
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Xenobiotico
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Son ejemplos de Xn
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*Fármacos
*Aditivos * Drogas *Metales pesados |
Compatibilidad eléctrica entre dos átomos o moléculas, se atraen y forman nuevas moléculas. En toxicologia es la cualidad que depende de las caracteristicas fisicoquimicas de las sustancias, en especial de los receptores con respecto a otra molécula, pudiendo llegar a una interacción de tal fuerza como un enlace covalente o fuerzas de Van der Waals
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Afinidad
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Son los tipos de exposición
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Dérmica
Oral Inhalatoria |
Dactores de los cuales depende el grado del efecto adverso que puede ser provocado por un Xn
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[Naturaleza fisicoquímica
*Tipo de exposición * Tiempo de exposición |
Proceso que sufre agente xenobiótico al pasar de un medio externo hasta el torrente sanguíneo mediante mecanismos de transporte pasivos y activos celulares
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Absorción
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Forma química en la que un Xn se debe presentar para que, sólo así, pueda absorberse
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Forma no ionizada
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Requisito que debe cumplir un Xn para que se pueda considerar como absorbido por el organismo
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Debe llegar al torrente sangupineo
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Molécula proteica (principalmente), ácido nucleico, CHO o incluso lipido a la que el Xn se une mediante enlace covalente, fuerzas de Van der Waals, etc. una vez que este es absodrbido
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Receptor
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Así se le llama al órgano que tiene mayor afinidad hacia el agente Xn
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órgano diana
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Así se le llama al proceso de sucesivas retenciones de una sustancia por u órgano diana
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Acumulación
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Así se le llama al suceso en el cual la cantidad de Xn que entra a un organismo es mayor a la capacidad que este tiene para eliminarlo (depende de la velocidad de absorción).
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Bioacumulación
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Proceso que conduce a una concentración alta de una sustancia dentro de un organismo en comparación con el ambiente en el que está expuesto.
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Bioconcentración
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Proceso mediante el cual se consiguen concentraciones más altas de una sustancia en los organismos de los niveles superiores de la cadena trófica del ecosistema
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Biomagnificación
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Es el paso de una sustancia a travpes de una membrana biológica hasta llegar a la circulación general para su distribución
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Absorción
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Proporción o porcentaje del agente tóxico que está en el torrente sanguíneo y está listo para generar un efecto adverso
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Biodisponibilidad
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Especie que tiene facilidad de reproducirse y es sensible al medio, por lo que tiene u cambio o una respuesta que nos indica algo (deben ser sensibles a los agentes tóxicos). Permiten monitorización de las sustancias y deben ser genéticamaente iguales
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Bioindicador
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Son algunos requisitos que debe cumplir una especie para poder ser utilizada como bioindicador
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*Fácil reproducción
* Fácil mantenimiento (bajo costo) *Muy sensible a agente tóxico |
Respuesta medible ante exposición de una susutancia, pueden ser enzimas, fluido biológico alterado, una conducta, etc. que indique la respuesta a un agente
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Biomarcador
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Cantidad de sustancia administrada o absorbida por un individuo en proporción a su peso o volumen corporal, ordinariamente en 24 h
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Dosis
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Son algunos de los tipos de dosis
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*Dosis efectiva
* Dosis letal: mata 100% de la población al aque se suministró *Dosis letal media (DL50): mata al 50% de la población expuesta, en un lapso de 24 h, bajo una sola exposición |
Cantidad de una sustancia expresada en peso o moles por unidad de volumen del medio en que se encuentra
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Concentración
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Son algunos tipos de concentraciones
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Concentración total y concentración del medio
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Sustancia que contraresta efecto adverso o agente Xn
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Antídoto
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Sustancia que cotraresta o interfiere en la absorción o receptor para disminuir el efecto adverso (tiene mayor afinidad que el propio tóxico)
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Agonista
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Disminuye elefecto tóxico compitiendo con un sitio receptor
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Antagonista
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Manifestación de la acción que tiene un agente tóxico y modifica algún mecanismo bioquímico/ fisiológico
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Efecto
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Así se le llama al lapso que transcurre entre la absorción de un afente tóxico, hasta la primera manifestacipon clínica (efecto)
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Tiempo de latencia
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Así se le llama al lapso situado entre la manifestación clínica hasta la máxima manifestación clínica
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Duración del efecto
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Son los tipos de efecto que se pueden presentar al absorberse un agente tóxico
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*Efecto cuantal
* Efecto crítico * Efecto sistémico * Efecto subcrónico *Efecto tóxico *Efecto por interacción |
Tipo de efecto que se caracteriza por un todo (muerte) o nada (no hay modificaciones)
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Efecto cuantal
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Tipo de efecto que se caracteriza por ser el de la primera manifestación en el órgano diana u órgano blanco, alcanzando la concentración a un nivel umbral
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Efecto crítico
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Efecto generalizado en el órganismo, ocurre en diferente lugar que aquel en el que fue ingerido
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Efecto sistémico
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Tipo de efecto que ocurre despues de poco tiempo de exposición, el cambio biológico se presenta despues de haber expuesto u organismo aprox. el 10% de su vida
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Efecto subcrónico
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Efecto producido por dos o más moléculas con cierto grado de toxicidad o daño
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Efecto por interacción
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Son los tipos de interacción que puede presentar u agente Xn
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sumativo (1+1=2)
Antagonismo (1+1<2) sinergismo (1+1>2) |
Capacidad intrínseca propia de una sustancia para producir un daño o alteración en el organismo
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Toxicidad
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Proceso patológico con signos o síntomas clínicos causado spor una sustancia d eorigen exógeno
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Intoxicación
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Probabilidad de quese tengan efectos adversos tras una aexposición a una sustancia tóxica y que esta tenga características inherentes (probabilidad de que se cumpla efecto adverso)
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Riesgo (la connotación popular seria peligro)
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Garantia de que pueda usarse una sustancia en la cantidad necesaria para un determinado propósito con mínimo riesgo para la salud
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Seguridad
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Situación bajo la cual una sustancia puede incidir sobre un apoblación, órgano, tejido o célula
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Exposición
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Categorias de acuerdo a las cuales se puede clasificar un tóxico
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* Por su efecto potencial
* De acuerdo a su origen * Por su uso |
situacion que se presenta un efecto beneficioso de una sustancia a dosis bajas, si se consumen dosis altas es tóxico
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Hormesis
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