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5 Cartas en este set
- Frente
- Atrás
Grasa saturada características:
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Palmitico, laurico, estearico. Eleva colesterol total y LDl, se encuentra en alimentos de origen animal, aceite de palma y de coco.
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Grasa mono insaturada características:
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Oleico, disminuye el colesterol total y LDL, se encuentra en las aceitunas, aceite de oliva, aguacate y semillas.
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Grasa poli insaturada características:
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Omega 3 y 6, el omega 6 baja el colesterol total, LDL y eleva el HDL, omega 3 baja el colesterol total, LDL y trigliceridos. Omega 6 en aceite de cartamo y girasol. Omega 3 en pescados de agua fría, aceite de canola y de soya y linaza.
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Valores en perfil de lipidos en pacientes sin riesgo CV
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Colesterol total menor a 200, LDL menor a 100, HDL mayor a 40 en hombre y 50 en mujeres, trigliceridos menor a 150
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Valores en perfil de lipidos en pacientes con riesgo CV
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Colesterol total menor a 200, LDL menor a 70, HDL mayor a 50, trigliceridos menor a 150
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