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25 Cartas en este set
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transportador de la fructosa
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Glut 5
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Favorece la síntesis de ácidos grasos, proporciona carbonos para la lipogenesis y activa una proteína de unión a receptores
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Fructosa
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Como se llama la Proteina de unión que activa la fructosa
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SREBP-1c
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Ocurre Principalmente en el Higado y en menor medida en la mucosa del intestino delgado y epitelio proximal del título renal
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Metabolismo de la fructosa
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Diferentes isoformas de aldolasa que pueden fragmentar fructosa 1,6 bifosfato
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Aldolasa A, aldolasa B, aldolasa C y aldolasa Fetal
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Tipo de aldolasa que se encuentra en el Músculo y en los otros tipos de tejidos
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Aldolasa A
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Tipo de aldolasa que se encuentra en el Higado
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Aldolasa B
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Tipo de aldolasa que se encuentra en el cerebro y en otros tejidos del sistema nervioso
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Aldolasa C
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Tipo de aldolasa presente en Hígado antes del nacimiento
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Aldolasa Fetal
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Esta vía está presente en las vesículas seminales y en el cristalino del ojo donde el Sorbitol cumple una función importante
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Vía del poliol
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Ocurre en citosol, el sustrato inicial es glucosa-6-fosfato, se obtiene 2 NADPH y ribosa-6-fosfato, no se genera ni se utiliza ATP, se desecha CO2
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Vía de las pentosas
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Esta ruta, proporciona un mecanismo para el uso metabolico de los azucares de la dieta o de la degradación de los carbohidratos estructurales del cuerpo.
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Vía de las pentosas
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Superoxido dismutasa, catalasa, glutation peroxidasa son ejemplos de:
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Antioxidantes
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Principal fuente de calorías en promedio de la dieta americana
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carbohidratos
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Contiene de 10000 a 1 millón de unidades glucosil
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Almidón
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Glucosa y Fructosa forman
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Sacarosa
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Principales endulzantes naturales encontrados en frutas, verduras y miel
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Sacarosa: Fructosa y glucosa
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La lignina es un ejemplo de:
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Fibra
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Porción de la dieta que no puede digerirse por enzimas del tracto intestinal
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Fibra
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Hidroliza enlaces glucosidicos
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Glucosidasas
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La amilasa se inactiva por
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pH
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La producción de maltosa, maltriosa y dextrina límite ocurre en:
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el duodeno
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la actividad sacarosa isomaltosa y beta glucosidasa ocurre en:
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El yeyuno
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Es el indicador de la rapidez del aumento de las concentraciones de Glucosa en sangré después del consumo
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Índice glucemico
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El ácido acético, el ácido propionico y el ácido bitirico son:
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Ácidos grasos de cadena corta
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