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156 Cartas en este set
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Qué son los lípidos
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Son biomoléculas orgánicas formadas por carbono, hidrógeno, oxígeno, fósforo, nitrógeno y azufre
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Menciona las 6 funciones de los lípidos
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1. Estructural
2. Reguladora 3. Transportadora 4. Biocatalizadora 5. Térmica 6. Reserva energética |
Características de los lípidos
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-No se disuelven en agua (hidrofobicos)
- Forman micelas - Se disuelven en químicos orgánicos - Menos densos que el agua - Untuosos al tacto |
Estructuralmente, los lípidos tienen...
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Una cabeza hidrofilica
Un grupo carboxilo |
De qué están COMPUESTOS los lípidos y que GENERAN
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Glicerol + ácidos grasos libres
Que generan triacilgliceroles (trigliceridos) |
De qué están compuestos los triacilgliceroles (trigliceridos)
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3 ácidos grasos + 1 molécula de glicerol
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Cómo se clasifican los lípidos
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Saponificables e insaponificables
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Cómo se clasifican los lípidos saponificables y cuáles son
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SIMPLES: Acilgliceridos y ceras
COMPLEJOS: Fosfolipidos, Glucolipidos, Lipoproteinas |
Cuáles son los lípidos insaponificables
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-Terpenos
-Esteroides -Prostaglandinas |
Cómo se clasifican los lípidos por su número de ÁTOMOS
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Ácidos grasos PARES
Ácidos grasos IMPARES |
Que son las miscelas
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Partículas que rodean a las grasas y las hacen LIPOSOLUBLES
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Cuales son las particulas más ricas en colesterol
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LDL
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Con que otro nombre se le conoce a LDL
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Colesterol "malo"
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Que es la lipolisis
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Degradacion de lipidos para producir energia
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Que es la beta-oxidacion, donde sucede y cual es su finalidad
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oxidacion de acidos grasos
En matriz mitocondrial Con el fin de SINTETIZAR ATP |
Con que se activa la beta-oxidacion
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DEMANDA ENERGETICA
( deficit calorico o actividad fisica ) |
Que es la albumina
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Proteina de TRANSPORTE generada en sangre
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Qué hace la LIPASA
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Libera acidos grasos
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Donde y que se genera con la LIPASA + ALBUMINA
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En hígado
complejo acido graso - albumina |
Donde se ACTIVA, OXIDA Y que se produce de la unión del
acido graso + tiocinasa |
ACTIVA: citoplasma
OXIDA: mitocondria PRODUCE: Acil-CoA |
Con que se convierte un acido graso en un acido graso ACTIVO
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Con la tiocinasa
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Que es el Acil-CoA y a donde se va
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-Es un acido graso activo
-Sustrato inicial de la beta-oxidación -Forma generica de nombrar al acido graso a oxidar DIRECTO A CICLO DE KREBS |
bajo que condiciones no se OXIDA un acido graso
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cuando no ha sido activado
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Son los que más dependen de los acidos grasos como fuente de energía
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Musculo CARDIACO y ESQUELETICO
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Que se FORMA cuando el Acil-CoA se oxida y que se PRODUCE
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FORMA: Acetil-CoA
PRODUCE: NADH, FADH que pasan a fosforilación oxidativa |
Cuantas moleculas de acidos grasos se necesitan para formar 1 molecula de Acil-CoA
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3 acidos grasos
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Resume los 4 pasos de la LIPOLISIS (beta-oxidación)
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1. Remover lipidos del tejido adiposo (demanda energetica)
2. ACTIVAR acidos grasos 3. Transporte especial de CITOPLASMA a MITOCONDRIA 4. OXIDACION |
Caracteristicas de un sustrato ideal para beta-oxidacion
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saturado
cadena larga par |
Que produce cada vuelta de la beta-oxidacion
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NADH
FADH Acetil-Coa |
Que produce cada vuelta de la beta-oxidacion
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NADH
FADH Acetil-Coa |
Menciona las 4 reacciones que ocurren en el carbono beta
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1. INSATURACIÓN. oxidacion de desidrogenasa produce FADH2
2. HIDRATACIÓN. rompe la insaturacion. 3. DESHIDROGENACION. reaccion de oxidacion, forma NADH + H y beta-cetocil-CoA 4. Cada TIOLASA se SEPARA en 2 carbonos trans |
PRODUCTOS ENERGETICOS de la beta-oxidacion
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- Acetil-CoA: ciclo de Krebs
- FADH2: fosforilacion oxidativa - NADH + H: fosforilacion oxidativa |
Que es la lipogenesis y donde ocurre
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sintesis de lipidos en RETICULO ENDOPLASMICO LISO
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Cuales son los acidos grasos que se pueden sintetizar en LIPOGENESIS
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1. Acidos grasos
2. Trigliceridos 3. Fosfolipidos 4. Colesterol |
Pueden ser vias de integracion metabolica
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Acetil-CoA ó Malonil-CoA
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Características de la lipolisis y la lipogenesis
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-Mismas 4 reacciones en sentido opuesto
-No son reversibles -Antagónicas -No son simultaneas - Son termodinámicamente favorables e independientemente regulables bajo condiciones fisiológicas similares |
Cual es el ACARREADOR de acilos en lipolisis y en lipogenesis
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Lipolisis: CoA
Lipogenesis: ACP |
Menciona el tipo de reacción y los ACEPTORES en lipolisis
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Reaccion de OXIDACION
FAD y NAD |
Menciona el tipo de reacción y los DONADORES en lipogenesis
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Reaccion de REDUCCION
NADPH + H |
Menciona las 2 unidades de carbono (C2) que se obtienen en lipolisis y lipogenesis
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Lipolisis: acetil-CoA
Lipogenesis: malonil-CoA y Acetil-ACP |
Menciona la configuracion de las reacciones de HIDRATACIÓN/DESHIDRATACION en lipolisis y lipogenesis
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Lipolisis: (L) HIDRATACIÓN
Lipogenesis: (D) DESHIDRATACIÓN |
Es la forma en la que se almacenan lipidos en tejido adiposo
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Trigliceridos
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Que es la sintesis de NOVO
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Sintesis de acidos grasos nuevos
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Que son los lipidos esterificados
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3 enlaces ESTER: grupo hidroxilo (OH) + grupo carboxilo (COOH)
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Es un constituyente importante de las membranas celulares, es el precursor de hormonas esteroides, provitaminas y ácidos (o sales) biliares.
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Colesterol
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Donde se encuentra el tejido adiposo pardo
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Nivel periferico
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Donde se encuentra el tejido adiposo blanco
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Vísceras
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Donde se activa el Acil-CoA
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Hepatosito
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Enzima que genera los enlaces ESTER y hace FOSFOLIPIDOS
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ACILTRANSFERASA
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Que es el ACIDO FOSFATIDICO
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molecula PRECURSORA para sintesis de TRIGLICERIDOS y FOSFOLIPIDOS
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Que se REQUIERE, quien CATALIZA y con que se ACTIVA un acido graso
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ACTIVA: añadiendole 1 molécula de coenzima-A (CoASH) para formar acil-CoA.
REQUIERE: 1 molecula ATP CATALIZA: enzima acil-CoA sintetasa. |
intermediario en la biosíntesis de lípidos que continua la síntesis de triacilglicerol o forma glicerofosfolipidos
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acido fosfatidico
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Sintesis regulada por la insulina
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síntesis de triacilgliceroles
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Que son las prostaglandinas
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- Son EICOSANOIDES derivados del acido prostanoico
-Son mediadores locales: actúan en el mismo sitio donde se sintetizan. |
De que manera actuan las prostaglandinas
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Son ANTAGONICAS: inflaman o desinflaman
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A partir de que atomos de carbono se forma el anillo ciclopentano
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los atomos de carbono del 8 al 12
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Que familias de prostaglandinas difieren en los sustituyentes del anillo de ciclopentano
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De la A a la I
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Son cetonas alfa y beta insaturadas
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PGA
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Son beta-hidroxi cetonas
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PGE
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Son 1,3-dioles
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PGF
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que indican los subindices en el nombre de las prostaglandinas
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insaturaciones
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Que es el acido araquidonico
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-Precursor de las prostaglandinas
-Acido graso de 20 C -Poliinsaturado -Tiene 4 dobles enlaces no conjugados |
A partir de que se sintetiza el acido araquidonico y como lo hace
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A partir del ácido linoleico
Por medio de una de desaturacion y una elongación. |
Una lipasa genera acido araquidonico a partir de ______.
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diacílglicerol.
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Es el primer paso de la biosintesis de prostaglandinas
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prostaglandina sintasa bifuncional
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Funciones biologicas de las prostaglandinas
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-Regula estapas de reproduccion en mamiferos
-Implantacion en utero -Causan inflamacion -Modifica efectos reguladores de hormonas Estimula contracción músculo liso Regula biosíntesis de esteroides Inhibe secreción de gastrina Bloquea lipasa sensible a hormonas Inhibe agregación plaquetaria Regula transmisión nerviosa Sensibiliza frente al dolor Media la respuesta inflamatoria |
Donde se distribuyen y metabolizan las prostaglandinas
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Distribuyen: VÍA VENOSA
Metabolizan: PULMÓN |
La accion de las prostaglandinas es especifica o no especifica
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NO ESPECIFICA
Puede estimular e inhibir al mismo tiempo |
Sitio de accion de las prostaglandinas
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ESTIMULA la funcion celular ó INHIBE las funciones de:
Adenil ciclasa |
Las prostaglandinas son mediadoras de hormonas troficas como:
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-LH
-TSH -ACTH |
Con que se inhiben las prostaglandinas
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Antiinflamatorios esteroides y no esteroides
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Que son las vitaminas?
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compuestos heterogéneos que no pueden ser sintetizados por el organismo y son esenciales para la vida.
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Características de las vitaminas
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*Compuestos orgánicos relativamente sencillos.
*indispensables para la vida, actuando como coenzimas en gran cantidad de reacciones bioquímicas. *Son producidas generalmente por vegetales. *Son sustancias lábiles |
Clasificación general de vitaminas:
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Liposolubles e hidrosolubles
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Cuáles son las vitaminas liposolubles?
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Las vitaminas A, D, E y K. (Solubles en cuerpos grasos).
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Qué vitamina describe los compuestos con la actividad biológica del RETINOL?
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Vitamina A
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Se le llama tambien_______ a la vitamina A pre-formada proveniente de origen animal
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Retinol
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Se le llama tambien______ a la provitamina A, proveniente de origen vegetal
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Carontenos (o carotenoides)
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Que son los beta carotenos y donde se pueden encontrar?
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Son pigmentos naturales que se pueden encontrar en frutas y hortalizas de color rojo, naranja y amarillo, o también en vegetales verdes oscuros.
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El beta-caroteno es una forma química requerida por el cuerpo para la formación de________
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Retinol
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Donde se ADHIERE el β-caroteno injerido, por QUIEN se adhiere y que PRODUCE
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ADHIERE: Lumen del intestino
POR MEDIO DE: β-caroteno dioxigenasa. PRODUCE: Retinal. |
Enzima intestinal que requiere NADPH. (Con esta enzima se reduce de retinal a retinol)
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retinaldehído reductasa.
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El retinol es esterificado a______y entregado a la sangre vía________
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Ácido palmítico
Quilomicrones |
El uso de ______________por el hígado da lugar a la entrega de retinol a este órgano para el almacenamiento como éster de lípidos dentro de los lipocitos.
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Los remanentes de quilomicrones
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La vitamina A consiste en tres moléculas biológicamente activas, cuales son?
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Retinol, retinal (retinaldehído) y ácido retinoico (retionina).
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Funciones de la vitamina A
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Sistema oseo. Visión.
Sistema inmune. Antioxidante. Sistema reproductivo. |
Fuentes de vitamina A
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FUENTE ANIMAL: los productos lácteos, la yema de huevo y el aceite de hígado de pescado.
FUENTE VEGETAL: En todos los vegetales amarillos a rojos, o verdes oscuros. |
La_________________es el exceso de carotenos que se deposita debajo de la piel dando un color amarillento en palma de las manos.
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Toxicidad de la vitamina A
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Vitamina que se encuentra en distintos alimentos en forma de ‘precursores’
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Vitamina D
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Síntesis que ocurre convirtiendo el _________ de la piel en vitamina D, por exposición al sol.
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Ergosterol
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Que son los precursores?
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son sustancias que al ser metabolizadas o procesadas por el organismo se convertirán en vitaminas.
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Donde se deposita la vitamina D?
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hígado, cerebro, piel y MAYORMENTE en los huesos.
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Es un derivado del Ergosterol
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Calcitriol activo
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Donde y quien produce al Ergosterol
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Plantas
A partir del 7-dehidrocolesterol (producido en la piel) |
El ergocalciferol (Vitamina D2) se forma por…
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Por la irradiación UV del ergosterol.
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En la piel el 7-dehidrocolesterol es convertido a________
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Colecalciferol (vitamina D3)
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Las vitamina D2 y D3 se procesan a:
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D2-Calcitriol y D3-Calcitriol
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En que posición es hidroxilado el colecalciferol en el hígado?
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En la posición 25 por una D3-25 hidroxilasa. Genera [25-(OH) D3], que es la mayor forma circulante de la vitamina D.
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Como ocurre la conversion de 25-(OH)D3 a calcitrol (Su forma activa)
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Ocurre a través de la actividad de una D3-1 hidroxilasa especifica presente en los túbulos contorneados proximales de los riñones, y en hueso y placenta.
Puede ser también hidroxilada en la posición 24 por una D3-24 hidroxilasa. |
Que es la vitamina D?
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Una hormona esteroidea que regula la expresión genética
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1, 25-dihidroxi vitamina D3, también llamada calcitriol es______
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La forma biológicamente activa de la hormona esteroidea
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Cuales son las funciones de la vitamina D?
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Sistema óseo y DENTARIO.
S. Inmune y S. nervioso. El rol mas importante es mantener los niveles de calcio y fosforo. |
Fuentes de la vitamina D
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FUENTE ANIMAL: Leche, quesos, huevos (yema),manteca, etc,
FUENTE VEGETAL : Estos alimentos contienen cantidades de vitamina D mínimas, casi despreciables. |
Toxicidad de la vitamina D
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Hipercalcemia, calcinosis.
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Sustancias termoestables, dotadas de color amarillo, que se destruyen por la acción de los álcalis y de la luz,
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Vitamina K
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La vitamina _____ favorece la síntesis hepática de la protrombina, sin cuya presencia la sangre no se coagula.
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Vitamina K
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La vitamina K1 (filoquinona) existe naturalmente en_____
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Vegetales verdes
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La vitamina K2 (Menaquinona) es producido por____
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Las bacterias intestinales
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La vitamina K3 es_______
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Menadiona sintética, cuando se administra es alkylada en forma K2
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Funciones de la vitamina K:
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Coagulación de la sangre
Previene hemorragias |
Deficiencia de la vitamina K
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Puede causar hemorragia y/o hipoprotrombinemia
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Importancia de la vitamina E:
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Necesaria para evitar la muerte fetal.
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La vitamina E es una mezcla de varios compuestos conocidos como:
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Tocoferoles y tocotrienoles
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Funciones de la vitamina E:
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Antioxidante liposoluble mas importante
Sistema de defensa antioxidante de las células Funcionamiento normal en placenta, ovarios, testí***** y músculos |
Fuentes de vitamina E
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Aceite de girasol, maíz y frutos secos como coco.
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Aparecen casi exclusivamente en las membranas celulares; sólo una pequeña parte de ellos se encuentra en los depósitos de grasa.
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fosfolípidos o fosfoglicéridos
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Son los lípidos más abundantes:
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Triglicéridos y en segundo lugar los fosfolípidos
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Clasificación de los fosfolípidos:
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Fosfoglicéridos (o glicerofosfátidos) y esfingolípidos.
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Estructura química de fosfolípidos:
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Una molécula de glicerol + dos ácidos grasos + un grupo fosfato + base nitrogenada.
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Función de los fosfolípidos:
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-forman las membranas externas de las células.
-ayudan a la célula a mantener sus estructuras internas mediante homeostasis. |
Permite la libre difusión de moléculas pequeñas e impide la difusión de moléculas más grandes:
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La naturaleza semi-permeable de las bicapas de fosfolípidos
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Punto de partida de la ruta principal de síntesis del ácido fosfatídico:
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alfa-glicerol-3-fosfato
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El alfa-glicerol-3-fosfato, el cual proviene de:
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De la dihidroxiacetona fosfato, un intermediario de la glucólisis, reacción
catalizada por la enzima Glicerol-3-fosfato deshidrogenasa. |
Otra vía menos importante de obtención de glicerol-3-fosfato es:
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Por fosforilación de glicerol libre, gracias a la acción de la Glicerol cinasa y al consumo de un ATP
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A partir de cual molécula se forman los fosfoglicéridos?
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El ácido fosfatídico
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Implica dos pasos con adición secuencial de dos ácidos grasos en los hidroxilos 1 y 2 del glicerol 3-fosfato, reacciones catalizadas por las Aciltransferasas I y II
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La síntesis de ácido fosfatídico
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El grupo fosfato del ácido fosfatídico puede esterificarse a su vez con:
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Un alcohol o un amino-alcohol, que será considerado su grupo funcional.
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Es la enfermedad mejor conocida de los esfingolipidosis.
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Enfermedad de Tay-Sachs. Caracterizada por un déficit de la N-acetilhexosaminidasa A liposómica.
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Causa una elevada concentración de gangliósidos, concretamente el denominado GM2, fundamentalmente en el cerebro:
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El déficit enzimático
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La enfermedad causa degeneración del sistema nervioso central, debilidad y retraso del desarrollo psicomotor, lo que conlleva retraso mental, ceguera y la muerte entre el segundo y tercer año.
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Enfermedad de Tay-Sach. (La anormalidad se encuentra en un cromosoma autosómico).
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Las hormonas esteroideas son derivadas del _______
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Colesterol.
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Todas las hormonas, contienen el mismo anillo de ___________y utilizan la misma numeración atómica que el colesterol.
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Ciclopentanofenantreno.
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La conversión del colesterol C27 a las hormonas esteroides de 18-, 19- y 21- carbones, consiste en:
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consiste en la degradación irreversible del residuo del carbón-6 del colesterol.
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Los esteroides con 21 átomos de carbonos se conocen sistemáticamente como:
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Pregnanos
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los Esteroides que contienen 19 y 18 átomos de carbones se conocen como:
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Androstanos y estranos respectivamente.
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Las hormonas esteroides importantes en los mamíferos se muestran a con la estructura del precursor ______
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Pregnenolona.
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Es producida directamente del colesterol y es precursora de los esteroides C18,C19 y C21.
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Pregnenolona
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La progesterona es una__________
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Progestina producida de la pregnolona, responsable de los cambios asociados con la fase lútea del ciclo menstrual.
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Es el principal mineralocorticoide producida a partir de progesterona:
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Aldosterona
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Es un andrógeno, hormona sexual masculina, producida a partir de la progesterona:
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Testosterona
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Es un estrógeno, hormona sexual femenina principal:
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Estradiol
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Es un glucocorticoide involucrado en la adaptación al estrés
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Cortisol
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La conversión de prenenolona a progesterona requiere dos actividades enzimáticas:
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3β-DH y Δ4,5-isomerasa.
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Las células de la zona glomerulosa carecen de la ________que convierte la pregnenolona y progesterona a su compuesto análogo de C17 hidroxilado.
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P450c17
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enzima responsable de la transformación de corticoesterona a aldosterona, el principal y más potente mineralocorticoide:
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P450c18,también llamada aldosterona sintasa.
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Los ___________ son de hormonas porque son los primeros responsables de la modulación del metabolismo de hidratos de carbono.
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Glucocorticoides
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inhibe la absorción y la utilización de productos resultante en las elevaciones de los niveles de glucosa.
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Cortisol
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Además de los efectos metabólicos de los glucocorticoides, las hormonas son:
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inmunosupresores y antiinflamatorios.
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Los principales metabolitos biológicamente activos de los andrógenos son:
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la testosterona y la dihidrotestosterona
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El principio de efecto aldosterona es:
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aumentar la reabsorción de sodio en los conductos colectores de los riñones.
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Los niveles bajos de ________circulantes reducen la inhibición por retroalimentación sobre la síntesis de GnRH, conllevando a un aumento de FSH y LH.
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hormonas sexuales.
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En varios tejidos blancos, la testosterona puede ser convertida a ___________, es la hormona esteroide masculina más potente y tiene una actividad que es _________ veces la de la testosterona.
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Dihidrotestosterona y 10 veces.
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En las mujeres, la LH se une a las células tecales del ovario, donde estimula la síntesis de la androstenediona y testosterona a través de la vía regulada por:
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el cAMP y la PKA.
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Es un complejo enzimático del retí**** endoplasmático que se encuentra en los ovarios. Su acción involucra hidroxilaciones y deshidrataciones que terminan en la aromatización del anillo A de los andrógenos.
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La aromatasa
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La hormona esteroide receptores se encuentran en:
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El citosol y el núcleo.
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Esta gran clase de receptores de Hormonas Esteroideas se conoce como:
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receptores nucleares.
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