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13 Cartas en este set
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Joseph Priestley:
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descubre que los animales consumenoxígeno, y que las plantas lo producen (Ciclo del Oxígeno).
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Antoine de Lavoisier:
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reconoció que la respiración es unaoxidación. Estableció la ley de la conservación de la energía.
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Lazzaro Spallanzani:
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propuso que los procesos de digestiónproteica se pueden considerar procesos químicos.
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Karl Scheele:
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inició con investigaciones del aspecto estructuralde la bioquímica, sobre todo, en la composición química delos tejidos tanto animales como de plantas.
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Jons Jakob Berzelius:
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inició el estudio cuantitativo de todas lassustancias que se comenzaban aislar a partir de tejidosanimales y vegetales.
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Friedrich Whöler, en 1828
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sintetiza la urea a partir de cianatoamónico, derrumbando la teoría del vitalismo
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Claude Bernard, en 1850:
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aisló el glucógeno a partir delhígado. Aumentando con esto la derrota del vitalismo.
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Louis Pasteur, en 1854:
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demostró que la fermentaciónestá causada por microorganismos, dando fin a la idea dela generación espontánea.
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Edward Buchner, en 1897:
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observó que extractos decélulas de levadura rotas y por lo tanto muertas, erancapaces de llevar a cabo fermentación. Esto abrió elcamino al estudio de las reacciones y procesosbioquímicos “in vitro” y al desarrollo de la Enzimología.
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Friedrich Mieschner, en 1896:
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descubre los ácidosnucleicos.
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Emil Fisher:
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investigo sobre la estructura de losmonosacáridos, la especificidad de las enzimas, lanaturaleza polipeptídica de las proteínas y la estructurade ácidos grasos, entre otros.
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James Batcheller Sumner, en 1926.
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Cristaliza la enzimaureasa.
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James Watson, Francis Crick y Maurice Wilkins,
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1952:proponen la doble hélice, como modelo estructural delDNA.
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