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CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA
3 criterios:
Composición
Propiedades
Homogeneidad
SUSTANCIAS PURAS
TIenen una composición química constante.
TIPOS
- Elementos: la sustancias no se pueden descomponer. Están formadas por un solo tipo de átomo.
- Compuestos: las sustancias se pueden descomponer en otras más sencillas. Están compuestos por diferentes tipos de átomos.
MEZCLAS
Las sustancias puras se pueden descomponer en sustancias más sencillas.
Homogéneas
1. Las sustancias que no se pueden diferenciar a simple vista.
2. Su composición y propiedades son iguales en todos sus puntos.
3. Son sistemas uniformes de una sola fase o estado.

Heterogéneas
1. Las sustancias se diferencian a simple vista.
2. Su composición y propiedades son diferentes
3. Forman un sistema desigual de varias fases o estados.
DISOLUCIONES
Están formadas por dos o más componentes en proporción variable.
COMPONENTES
- Soluto: componente que se encuentra en menor proporción, sus partículas no se pueden distinguir a simple vista, al variar su proporción en la disolución, cambia la concentración y las propiedades y a mayor concentración aumenta el punto de ebullición.

Disolvente: componente mayoritario de la disolución.

TIPOS: sólidas, líquidas y gaseosas

MASA DE LA DISOLUCIÓN = masa soluto + masa disolvente
ALEACIONES
Mezcla homogénea de varios elementos que al menos uno es un metal. Se crean para obtener materiales que mejoren las posibilidades de los metales puros (dureza, ductibilidad, resistencia mecánica y corrosión)
HIERRO
Metal duro y resistente, pero se oxida en contacto con el aire y la humedad.
ACERO
Hierro + carbono que aumenta la resistencia mecánica y la dureza del hierro.
ACERO INOXIDABLE
Acero + cromo y níquel aumentan la resistencia a la corrosión del acero.
COBRE
Metal rojizo que al oxidarse forma una pátina verdosa que lo protege de la corrosión, blando, alta ductilidad y conductividad eléctrica.
BRONCE
(Cobre + estaño) : metal de color dorado más duro y resistente a la oxidación que el cobre.
LATÓN
(Cobre + zinc): más duro, maleable y resistente que el cobre. Es buen conductor del sonido.
COLOIDE
Mezcla formada por partículas pequeñas visibles al dispersar la luz
TIPOS:
- Dispersión de un gas en un líquido (espuma)
- Dispersión de un líquido en un líquido (mayonesa)
- Dispersión de un líquido en un gas (niebla)
- Dispersión de un líquido en un sólido (gelatina)
FILTRACIÓN
Separar una mezcla heterogénea de un sólido de un líquido.
Colocamos un filtro sobre un embudo encima de un vaso de precipitados. El filtro deja pasar el líquido y retiene el sólido.
DECANTACIÓN
Separar una mezcla heterogénea de dos líquidos de diferente densidad.
Con un embudo de decantación provisto de una llave que permite cerrar el paso de líquido cuando se ha vaciado el más denso.
SEPARACIÓN MAGNÉTICA
Separar una mezcla heterogénea formada por una sustancia magnética de otra que no lo es.
Con un imán separamos el material que es atraído del resto.
CRISTALIZACIÓN
Separa un sólido disuelto en agua mediante evaporación.
Se deja evaporar el agua y el sólido disuelto aparece en forma de cristales.
DESTILACIÓN
Separar dos líquidos con distinto punto de ebullición.
Al aplicar calor, el líquido más volátil se evapora y pasa a otro recipiente donde se enfría y al condensarse se recoge en un vaso.
ELECTRÓLISIS
Hacemos pasar una corriente eléctrica a través del agua, esta descompone la sustancia compuesta en dos sustancias simples.
DESCOMPOSICIÓN TÉRMICA A ALTA TEMPERATURA
Calentamos fuertemente un compuesto, este se descompone en sustancias simples.