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Nombrar algunas de las funciones del estomago.
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- Reservorio de alimentos
- Secreción de HCl, hormonas, enzimas y moco. - Mezclar y desmenuzar los alimentos. - Ionizar Calcio y el yodo (yoduro) para ser absorbido. - Destrucción de bacterias (función protectora). - Secreción de factor intrínseco (B12) |
Cuales son las partes del estomago y que caracteristicas tienen.
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- Cardias: parte superior que recibe la desembocadura del esófago.
- Fundus: se ubica ligeramente a la izquierda del cardias y forma laparte superior de la curvatura mayor del estomago. - Cuerpo: parte media y mas amplia del órgano. - Antro: parte inferior del estomago, que se continua con el piloro y el intestino delgado. |
Cuales son las zonas de secreción gastrica y que caracteristicas tiene cada una? Que forman la suma de ellas?
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- Zona cardial: producción de moco, función protectora.
- Zona corpofundica: cuerpo y fundus - Zona antropilorica: abarca antro y zona del piloro. - Estas tres zonas presentan distintos tipos de secreción y LA SUMA DE LAS TRES FORMARÁ EL JUGO GÁSTRICO |
Que tipos de glandulas posee el estomago y que secretan?
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Posee glandulas:
- Gastricas u oxinticas: pepsinogeno, HCl y FI. - Piloricas: moco y gastrina. |
Que celulas componen las glandulas gastricas/oxinticas? Y que secreta cada celula?
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Celulas mucosas
Celulas parietales: HCl y FI Celulas principales: liberanpepsinogeno Celulas endocrinas (sistema APUD): enterohormonas. |
Donde ocurre la secreción de HCl?
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La gran secreción de HCl ocurre en el fundus y en elcuerpo.
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Secrecion de HCl. Como está mediada la secreción?
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1) Las células parietales secretan H+ (y hacen descender el pH hasta 0.8) hacia la luz gástrica por transporte activo primario.
2) Estos acarreadores (bomba de ATPasa en la MEMBRANA APICAL de H+/K+) transportan H+ de manera ascendente contra su gradiente, al mismo tiempo que transporta K+ en la dirección opuesta. |
Como es la secreción de HCl durante el ayuno? En que etapas del CMM se secreta HCl?
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- La secreción de HCl durante el ayuno sigue los pasos del Complejo Motor Migrante.
- Hay secreción de HCl que está comenzando en fase II y que llega al máximo en fase III y no hay secreción de HCl en fase I. |
Secrecion de HCl durante la ingesta. Cuantas etapas tiene y que caracteristica tiene cada etapa?
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• ETAPA CEFÁLICA: pensar, oler. Es NERVIOSA. Se elabora en el cerebro que envía respuesta al bulbo raquídeo y éste ordena al estómago través del nervio vago la secreción.
• ETAPA GÁSTRICA: cuando el bolo alimenticio llegó al estómago. Es NERVIOSA y HORMONAL. Etapa de > secreción. • ETAPA INTESTINAL: cuando el quimo llegó al duodeno. Es una fase INHIBITORIA y HORMONAL: se secreta CCK , secretina y GIP. |
Pepsinogeno. Que celulas lo producen, que caracteristicas tiene?
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- Es producido por las células Principales. Se activa a PEPSINA, la cual se encarga de parte de la hidrólisis de las proteínas para ser absorbidas luego.
-Es una enzima inactiva cuya activación se da gracias al bajo pH del estómago. |
Nombrar algunas funciones del HCl
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- Activar pepsinógeno a pepsina
- Bactericida - Degradar el colágeno de fibras musculares - Reducir al ion hiero para que se pueda absorber - Ionizar calcio y iodo - Coagular la leche |
Glandulas piloricas. Nombrar los 3 componentes que secretan
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- Secreción mucosa (protección contra los H+ disociados.)
- Secreción de GASTRINA (por las células G) - Secreción de bicarbonato (amortiguar el efecto de los H+ disociados del HCl. |
Cuales son los estimulos para la secreción de gastrina? Cual es su función?
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- Distension del antro producida por la ingesta de alimentos
- Proteinas de la dieta - Estimulacion del parasimpático (estimulación vagal). - Alimentos con pH alcalino hacen que se libere gastrina - FUNCION: estimular producción de HCl |
Enzimas digestivas. Nombrar cuales hay en boca, esofago, estomago y duodeno.
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- Boca: ptialina o amilasa saliva.
- Faringe y esófago: no hay. - Estomago: pepsina (endopeptidasa), se libera como pepsinogeno. - Duodeno: amiloliticas, proteolíticas y lipoliticas. |
Pancreas exocrino. Como se llama el jugo pancreatico? Que funcion cumple el ACINO? Cual es el electrolito mas importante de la secreción pancreatica? Que tipo de enzimas produce el pancreas?
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- Jugo pancreático: PANCREON
- ACINO: Responsable de la secreción “ecbólica” , rico en enzimas. - El electrolito más importante es el CO3H para darle al jugo pancreático un pH alcalino que neutralice el jugo gástrico. - El páncreas produce enzimas amilolíticas, lipolíticas y proteolíticas. |
Enzimas amilioliticas pancreaticas. Cual es la enzima mas importante? Que funciones tiene? Que termina produciendo?
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- La amilasa pancreatica completa la acción de la amilasa salival, rompe uniones centrales alfa 1-4 terminal.
- No actua sobre uniones alfa 1-6. - Produce di y oligosacaridos que deben completar su degradacion a glucosa. |
Enzimas lipoliticas pancreaticas. Cuales son las enzimas mas importantes y que funciones tienen cada una? Cual es la mas importante?
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- Lipasa pancreatica: es la MAS IMPORTANTE porque puede desdoblar el 90% de los TAG. Se secreta activa como lipasa, necesita de la colipasa (factor) para actuar.
- Fosfolipasa: fosfolipasa A2 la mas importante. Se libera inactiva como profosfolipasa y la activa la tripsina. - Colesterol esterasa: actua sobre el colesterol esterificado, se secreta activa. |
Enzimas proteoliticas pancreaticas. Como pueden clasificarse y cuales son las mas imporantes? Que funciones tienen?
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EXOPEPTIDASAS (ACTUAN EN EL EXTERIOR DE LA PROTEINA).
- Carboxipeptidasas A y B: actuan sobre los extremos de la proteina dando AA, di, tri y oligopeptidos. Son activadas por la TRIPSINA. ENDOPEPTIDASAS (ACTUAN EN EL INTERIOR DE LA PROTEINA). - Tripsina: se libera como tripsinogeno y la activa la enteroquinasa en el duodeno. - Elastasa: es activada por la TRIPSINA. |
Cuales son los estimulos que aumentan la secreción ecbolica del pancreas?
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Estimulan la secreción ecbolica:
- CCK - Gastrina - Nervio vago - ACH Estimulan la secreción hidroelectrica: - SECRETINA - VIP (Peptido intestinal vasoactivo) |
Intestino delgado. Como esta compuesto, cuantas capas tiene y que tiene cada capa?
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- ID: Duodeno – Yeyuno – Ileón. Va del Píloro hasta la valvula ileocecal.
- Su pared tiene 4 capas: 1) Mucosa: células caliciformes. Moco y células enterohormornas. 2) Submucosa: plexo de Meissner 3) Muscular: plexo de Auerbach. 4) Serosa: representa la hoja visceral del peritoneo. |
Jugo enterico. Que es y como esta compuesto?
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- Es producto de secreción de las glándulas del intestino delgado.
Esta compuesto por: - Moco (Glándula de Brunner), rico en agua,sodio y cloro. - ENTEROQUINASA: Única enzima luminal que no actúa sobre los nutrientes pero activa al TRIPSINÓGENO. - Inmunoglobulinas: rica en Ig. Asecretora. |
Cual es la unidad anatomo funcional del intestino delgado?
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Unidad cripto-vellositaria: es la unidad anatomo-funcional del intestino delgado
• Cripta: : Predominio de “secreción” de Cl- , Na+y H2O que se secreta para que un nutriente se pueda absorber, ya que debe ser isosmótico. • Vellosidad: predominio “absorción”. |
Cuales son los productos de digestión y vía de absorción de los glucidos?
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Todos los glucidos digeribles se convierten en glucosa u otros monosacaridos, y llegan a hígado por la circulación portal.
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Cuales son los productos de digestion y vía de absorción de las proteinas?
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Se fraccionan en aminoacidos, que también son absorbidos y distribuidos por el sistema porta.
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Cuales son los productos de digestión y vía de absorción de los lipidos?
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Los lipidos se separan en acidos grasos y glicerol, atraviesan la pared intestinal aislados o emulsificados por los jugos oancreaticos e intestinales.
Los TG son resintetizados en el enterocito y combinados con proteinas liberados al sistema linfatico en forma de quilomicrones y luego vertidos al torrente sanguineo. Otros lipidos pasan directamente a los capilares sanguineos que riegan el intestino. |
Deficit de dicaridasas. Que complicaciones trae y cual es la mas comun de todas?
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Se genera una diarrea, todos los disacaridos son osmoticamente activos y generan una hipersecreción de agua que el ID no puede manejar. Los azucares no digeridos seran fermentados en el colon generando alta cantidad de gases.
- La intolerancia a la lactosa, la mas comun de todas, por deficit de la enzima LACTASA. |
Mecanismo de absorción de glucosa. Cuales son sus mecanismos?
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1) Cotransporte Na/glucosa (por bomba Na/K que crea gradiente a favor): Bomba ubicada en la membrana basal. 50% de la absorción.
2) Difusión simple: por vía paracelular, no atraviesa a la célula. Una vez que ingresó debe atravesar la membrana basal por difusión facilitada a través de un carrier exclusivo de glucosa GLUT 2. Luego será transportada por vena Porta al hígado. |
Cual es el producto final de la absorción de las proteinas?
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Comenzó en estómago con enzima pepsina
Pasó con el quimo a duodeno: enzimas pancreáticas (endo y exopeptidasas). Producto final: algunos AA, di, tri y oligopéptidos. Se absorberán: 70% como di y tripéptidos y 30/40% como AA |
Absorción de grasas. Que se absorbe en mayor medida? Como se absorben los AG de cadena corta, media y larga?
Que papel cumplen los acidos y sales biliares en la absorción de los lipidos? |
- Principalmente triglicéridos (glicerol+3 ácidos grasos), en menor medida fosfolípidos, colesterol y ésteres de colesterol.
- Ácidos grasos de cadena corta y media se absorberán directamente por vía porta. - Ácidos grasos de cadena larga, fosfolípidos, colesterol se unen a proteínas y formarán el QUILOMICRÓN que se absorberán por vía linfática. |
Que papel cumplen los acidos y sales biliares en la absorción de los lipidos? Que funciones tienen?
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- Al ser hidrofóbicos, las grasas llegan en forma de “gotas”. Deben ser emulsionados para que las enzimas digestivas puedan actuar, a fin de reducir el tamaño de estas gotas.
- Los ácidos y sales biliares ayudan en esta emulsificación de las grasas. Sus funciones son: - Absorción de colesterol, ácidos grasos, fosfolípidos, vitaminas liposolubles: A, D, E, K. - Aumentar la motilidad del colon - Función colerética |