¿Cuáles son las principales partes del sistema digestivo?	El sistema digestivo se compone principalmente de: 1 boca, 2 faringe 3 esófago 4 estómago 5 intestino delgado (duodeno, yeyuno, íleon) 6 el intestino grueso (ciego, colon, recto, canal anal). Además, incluye glándulas anexas como las 7 glándulas salivales 8 el hígado, 9 vesícula biliar 10 el páncreas.
Cuál es la función principal del intestino delgado?	El intestino delgado es responsable de la mayor parte de la digestión y absorción de nutrientes. Las enzimas digestivas y la bilis ayudan a descomponer los alimentos, y los nutrientes se absorben a través de las vellosidades intestinales.
¿Qué papel desempeñan las enzimas digestivas en el proceso digestivo?	Las enzimas digestivas descomponen los alimentos en moléculas más pequeñas que pueden ser absorbidas por el intestino. Por ejemplo, las amilasas descomponen los carbohidratos, las proteasas descomponen las proteínas y las lipasas descomponen las grasas.
¿Cuál es la función del estómago en la digestión?	El estómago mezcla los alimentos con jugos gástricos, que contienen ácido clorhídrico y enzimas como la pepsina, para descomponer las proteínas. También actúa como un reservorio que regula la liberación gradual del contenido hacia el intestino delgado.
¿Qué es el peritoneo y cuál es su función?	El peritoneo es una membrana serosa que recubre la cavidad abdominal y cubre la mayoría de los órganos abdominales. Tiene dos capas: el peritoneo parietal, que recubre la cavidad abdominal, y el peritoneo visceral, que cubre los órganos. Su función principal es proporcionar soporte y permitir el movimiento de los órganos dentro del abdomen, así como secretar líquido peritoneal para reducir la fricción entre las superficies de los órganos.
¿Qué es el mesenterio y cuál es su función?	El mesenterio es un doble pliegue del peritoneo que ancla los intestinos a la pared posterior del abdomen. Contiene vasos sanguíneos, linfáticos y nervios que suministran los intestinos, y también ayuda a mantener los intestinos en su lugar mientras permite cierto grado de movilidad.
¿Cuál es la diferencia entre órganos intraperitoneales y retroperitoneales?	Los órganos intraperitoneales están completamente envueltos por el peritoneo visceral y tienen mayor movilidad dentro de la cavidad abdominal. Ejemplos incluyen el estómago y el intestino delgado. Los órganos retroperitoneales están situados detrás del peritoneo parietal y tienen una movilidad más limitada. Ejemplos incluyen el páncreas, los riñones y parte del duodeno.
¿Cómo se regula la actividad del tubo digestivo?	La actividad del tubo digestivo se regula mediante sistemas nerviosos y hormonales. El sistema nervioso entérico, a menudo llamado "segundo cerebro," controla localmente la motilidad y las secreciones digestivas. El sistema nervioso autónomo, incluyendo el parasimpático (estimula la digestión) y el simpático (inhibe la digestión), también influye en la función digestiva. Hormonas como la gastrina, la secretina y la colecistocinina regulan la secreción de jugos digestivos y la motilidad.
¿Qué es la gastrina y qué función tiene?	La gastrina es una hormona producida por las células G en el estómago en respuesta a la presencia de alimentos. Estimula la secreción de ácido clorhídrico y pepsinógeno en el estómago, así como la motilidad gástrica, para facilitar la digestión de las proteínas.
¿Qué estructuras componen el tracto gastrointestinal superior?	El tracto gastrointestinal superior incluye la boca, faringe, esófago y el estómago
¿Cuál es la función de la lengua en el proceso digestivo?	La lengua ayuda en la masticación y la mezcla de los alimentos con la saliva, además de ayudar en la deglución y la percepción del gusto.
¿Qué función cumplen las glándulas salivales?	Las glándulas salivales secretan saliva, que contiene enzimas como la amilasa salival, que comienza la digestión de los carbohidratos, y moco, que lubrica los alimentos para facilitar su paso por el esófago.
Qué es el reflejo de defecación y cómo se controla?	El reflejo de defecación es la respuesta involuntaria a la distensión del recto, que causa contracciones del colon y recto, relajación del esfínter anal interno y, finalmente, la defecación si el esfínter anal externo se relaja.
¿Cuál es el papel del páncreas en la digestión?	El páncreas produce enzimas digestivas y bicarbonato que se liberan en el intestino delgado para ayudar a la digestión y neutralizar el ácido gástrico.
¿Qué es la absorción y dónde ocurre principalmente?	La absorción es el proceso por el cual los nutrientes digeridos pasan a la sangre o linfa. Ocurre principalmente en el intestino delgado.
¿Cómo contribuyen las microvellosidades del intestino delgado a la digestión?	Las microvellosidades aumentan la superficie de absorción del intestino delgado, facilitando una mayor absorción de nutrientes.
¿Qué es la motilidad gastrointestinal?	La motilidad gastrointestinal es el movimiento de los músculos del tracto digestivo que mezcla y propulsa el contenido a lo largo del tubo digestivo.
¿Qué función tiene el ácido clorhídrico en el estómago?	El ácido clorhídrico desnaturaliza las proteínas, activa la pepsina y mata bacterias ingeridas con los alimentos.
¿Cuál es el papel de la bilis en la digestión?	La bilis producida por el hígado y almacenada en la vesícula biliar emulsifica las grasas facilitando su digestión y absorción.
¿Qué es la mucosa y cuál es su función en el tracto digestivo?	La mucosa es la capa más interna del tracto digestivo que secreta moco y enzimas digestivas, y también absorbe nutrientes
¿Cuáles son las capas del tracto digestivo de adentro hacia afuera?	Las capas del tracto digestivo son la mucosa, submucosa, muscular externa y serosa (o adventicia en algunos órganos).
¿Qué es el plexo mientérico y cuál es su función?	El plexo mientérico es una red de neuronas entre las capas musculares del tracto digestivo que regula la motilidad gastrointestinal.
¿Cuál es la función de los pliegues circulares en el intestino delgado?	Los pliegues circulares aumentan la superficie para la absorción y ralentizan el paso del quimo, permitiendo una mayor absorción de nutrientes.
Qué son las vellosidades intestinales y por qué son importantes?	Las vellosidades intestinales son proyecciones en la mucosa del intestino delgado que aumentan la superficie de absorción y contienen capilares y vasos linfáticos para el transporte de nutrientes.
¿Qué es el epiplón mayor y cuál es su función?	El epiplón mayor es un gran pliegue del peritoneo que cuelga del estómago y cubre los intestinos. Proporciona protección, aislamiento y una reserva de grasa.
¿Qué es el epiplón menor y dónde se encuentra?	El epiplón menor es una doble capa del peritoneo que se extiende entre el hígado y el estómago, y contiene vasos sanguíneos, nervios y conductos biliares.
¿Qué son las bolsas peritoneales y cuál es su función?	Las bolsas peritoneales son cavidades formadas por el peritoneo que permiten el movimiento y la expansión de los órganos abdominales.
¿Cuál es la función del peritoneo parietal?	El peritoneo parietal recubre la cavidad abdominal y ayuda a mantener los órganos en su lugar, proporcionando un soporte estructural y permitiendo el deslizamiento de los órganos entre sí.
¿Cómo se llama la inflamación del peritoneo y qué puede causarla?	La inflamación del peritoneo se llama peritonitis, y puede ser causada por infecciones bacterianas, lesiones o perforaciones en el tracto gastrointestinal.
¿Qué es el reflejo gastroileal?	El reflejo gastroileal es una respuesta fisiológica donde la presencia de alimentos en el estómago aumenta la motilidad del íleon y relaja la válvula ileocecal, facilitando el paso del contenido del intestino delgado al intestino grueso.
¿Qué papel juega la hormona secretina en la digestión?	La secretina es una hormona que estimula la secreción de bicarbonato por el páncreas para neutralizar el ácido del estómago en el duodeno.
¿Cómo afecta el sistema nervioso simpático al tubo digestivo?	El sistema nervioso simpático inhibe la motilidad y las secreciones digestivas, preparándose para una respuesta de "lucha o huida".
¿Qué es el reflejo de defecación y cómo se controla?	El reflejo de defecación es la respuesta involuntaria a la distensión del recto, que causa contracciones del colon y recto, relajación del esfínter anal interno y, finalmente, la defecación si el esfínter anal externo se relaja.
¿Qué es la colecistocinina (CCK) y cuál es su función?	La colecistocinina es una hormona liberada por el duodeno en respuesta a la presencia de grasas y proteínas. Estimula la liberación de enzimas pancreáticas y la contracción de la vesícula biliar para liberar bilis.
a) Funciones y principales procesos fisiológicos del aparato digestivo	1. Ingestión: Entrada de alimentos en la boca. 2. Secreción: Producción y liberación de enzimas digestivas, ácido gástrico, bilis y otros fluidos digestivos. 3. Mezcla y propulsión: Movimientos del tracto digestivo que mezclan los alimentos con las secreciones y los impulsan a lo largo del sistema digestivo (peristalsis). 4. Digestión: - Mecánica: Descomposición física de los alimentos (masticación y movimientos de mezcla). - Química: Descomposición de los alimentos por enzimas en sus componentes químicos básicos. 5. Absorción: Transferencia de nutrientes desde el tracto digestivo a la sangre o la linfa. 6. Excreción: Eliminación de los productos no digeribles y los residuos del cuerpo (defecación).
b) Diferencias entre digestión mecánica y química	Digestión mecánica -Se refiere a la descomposición física de los alimentos. - Ocurre principalmente en la boca (masticación) y en el estómago (mezcla y agitación). - No implica cambios químicos en los alimentos, solo físicos. Digestión química: - Se refiere a la descomposición de los alimentos mediante reacciones químicas. - Involucra enzimas y otros productos químicos que descomponen macromoléculas en moléculas más pequeñas. - Ocurre a lo largo del tracto digestivo, comenzando en la boca (enzimas salivales), continuando en el estómago (ácido y enzimas gástricas), y principalmente en el intestino delgado (enzimas pancreáticas e intestinales).
c) Proceso químico básico de la digestión química, sustratos y productos:	El proceso químico básico que subyace en toda la digestión química es la hidrólisis enzimática. Este proceso implica la ruptura de enlaces químicos en las moléculas de alimento mediante la adición de una molécula de agua,facilitada por enzimas específicas. Principales sustratos y productos: - Carbohidratos: - Sustratos: Polisacáridos (como el almidón) y disacáridos (como la sacarosa y la lactosa). - Productos: Monosacáridos (como glucosa, fructosa y galactosa). - Proteínas: - Sustratos: Proteínas y polipéptidos. Productos Aminoácidos y pequeños péptidos. - Lípidos: - Sustratos: Triglicéridos. - Productos: Ácidos grasos y monoglicéridos.

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