¿ qué son las dietas alternativas?	son dietas que se diferencian de las habituales por la restricción voluntaria de algunos alimentos o grupos de alimentos o hacerlos distintos y no mezclar determinados grupos de alimentos
¿ en qué consiste la dieta vegetariana estricta?	dieta que se basa en el consumo exclusivo de alimentos de origen vegetal	No pueden tomar miel
¿ en qué consiste la dieta ovolactovegetariana?	es una dieta menos restrictiva y se basa en el consumir alimentos vegetales más huevo y leche
¿qué es la dieta frugivora?	dieta que se basa en la ingesta de frutas, frutos secos, semillas y hortalizas, lo que viene siendo la fruta de la planta(verduras y tubérculos)
¿ en qué consiste la dieta crudivora o dieta RAW?	dieta que se basa en una alimentación no sometida a altas temperaturas, predominante de origen vegetal aunque también se podría utilizar alimentos de origen animal
¿ en qué se basa la dieta higienista?	es una dieta vegetariana que se preocupa más del cómo y cuándo hay que comer que del contenido en sí.
¿ en qué consiste la dieta macrobiótica zen?	se trata de una forma extrema de dieta vegetariana, dónde se clasifican los alimentos el yin y yang
¿ en qué se basa la dieta disociada?	dieta vegetariana que se preocupan por cuándo y cómo comer los alimentos, ya que según su criterio, los alimentos dejan de ser saludables si se combinan entre ellos de forma inadecuada
¿ en que se basa la dieta cetogenica?	dieta mayoritariamente carnívora con un nulo o mínimo consumo de hidratos de carbono
¿ que es la neoglucogénesis?	proceso bioquímico a través del cual se obtiene glucosa a partir de lípidos o aminoácidos
¿ que es la cetogénesis?	proceso metabolico por el cual se producen los cuerpos cetonicos como resultado del catabolismo de los acidos grasos
¿ que son los cuerpos cetónicos?	compuestos químicos producidos por la cetogénesis en las mitocondrias de las celulas del hígado. su función es suministrar energía al corazón y el cerebro en situaciones excepcionales.	El falso ATP
¿ cuáles son los minerales y electrolitos más importantes en la alimentación en el deporte?	el potasio, el sodio, el calcio y el fósforo
¿ cuáles son las recomendaciones dietéticas aconsejadas en el deporte?	Es necesario una dieta sana y equilibrada adecuada al deportista y que no se utilicen suplementos vitamínicos. Las necesidades también dependerán de la duración de la prueba, de la intensidad y las condiciones climáticas.
¿ qué problemas podría causar la deficiencia de proteínas en la dieta de un deportista?	puede provocar una disminución de la resistencia mental y corporal
¿ cuáles son las recomendaciones medias de proteínas para los dintintos tipo de deporte?
¿ cuáles son las recomendaciones generales en la dieta de un deportista?	1. mantener el valor nutritivo de los alimentos 2. aderezar adecuadamente 3. usar la técnica culinaria adecuada
recomendaciones de la dieta a base de un deportista:	- debe ser equilibrada y variada - deben constituir algo esporádico de todos los productos precocinados - se debe dar preferencia a los alimentos con alto valor nutritivo - se recomienda hacer cinco comidas
la dieta vegetariana estricta puede sufrir déficit de:	- Vitamina B12 - Zinc (bajo) - Hierro tipo hemo Por no consumir alimentos de origen animal.
¿ hay riesgo de déficit en la dieta ovolactovegetariana?	No. No obstante se aconseja la ingesta de alimentos fortificados suplementos para evitar posibles déficit en vitamina B12 o hierro.
¿ qué déficit puede sufrir la dieta frugivora?	déficit de proteína de alto valor biológico, calcio, hierro y zinc
¿ cuáles serían los alimentos Yin y cuál sería los alimentos yang?	- Alimentos ying: suaves, frío, alcalinos, femeninos o pasivos - Alimentos yang: fuertes, calientes, masculinos, ácidos y activos
¿ qué déficit puede sufrir la dieta macrobiótica zen?	puede sufrir posible déficit de: lisina, vitamina B12, vitamina c, vitamina A , hierro y calcio
¿ cuáles son las características de la dieta disociada?	1. no mezclar en la misma ingesta hidratos de carbono y proteínas 2. la base de la alimentación ha de ser muy vegetariana 3. solo se deben comer los hidratos de carbono en su forma integral 4. deben respetarse unas horas determinadas entre comidas
¿ en qué se basa la dieta disociada?	se basa en la teoría de que los alimentos dejan de ser saludables si se combinan entre ellos de forma inadecuada
la cetogenesis provoca una elevada concentración de... en sangre, lo que, a su vez, dificulta el uso energético de las proteínas	Cuerpos cetonicos
un caso especial en la que se debería utilizar la dieta cetogenica es en las ... y en estos casos son de gran utilidad consumir...	Epilepsias triglicéridos de cadena media

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