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bacteriología
subrama de la micro que estudia a los microorganismos llamados bacterias, estudia su clasificación y la prevención de enfermedades
reino de las bacterias
monera
reproducción principal de las bacterias
fisión binaria
membrana celular
barrera crítica que divide el interior del exterior de la célula, esta compuesta por proteínas y fosfolípidos (bicapa lipidica)
funciones de la membrana celular
permeabilidad selectiva
fosforilación oxidativa
transporte de soluto
liberación de enzimas hidroliticas
pared celular
estructura que recubre a la membrana celular
da soporte y protección
gram positivas
son las células que se tiñen con el colorante cristal violeta
capa de 20-80nm de grosor por fuera de la membrana celular
gram negativas
células que se decoloran y que sólo son visibles con el colorante safranina, tiene dos capas 2-7 nm y de 7-8 nm, espacio entre las dos capas es espacio periplasmico y la sustancia es periplasmia
nombre que recibe el espacio que hay entre las dos capas de la gram negativa
espacio periplasmico
líquido que hay en el espacio periplasmico
periplasma
tinción gram
tipo de tinción diferencial para la visualización de las bacterias
ribosomas
partículas compuestas de proteína y ARN, su función es la síntesis de las proteínas
región nuclear o nucleoide
las funciones del núcleo se realizan con una sola cadena de ADN que forma un único cromosoma circular
citoplasma
se encuentran todas las enzimas necesarias para la división y el metabolismo bacteriano
cápsula y glicocalix
cubierta de grosor variable formada por unidades de polisacáridos y proteínas
constituye una barrera de protección contra la fagocitosis y anticuerpos
cápsula
si está bien estructurada y bien adherida a la célula
glicocalix
estructura mal definida y adhesión débil
flagelos
apéndices compuestos de flagelina
su principal función es el desplazamiento de la célula mediante movimientos variables de rotación
fimbras o pilis
estructuras más delgadas que los flagelos
actúan como órganos de fijación de celulas
se les relaciona con la pilis sexual
endosporas
la espora es una estructura formada por el conjunto de gram positivas
resistentes a la desecación, calor, luz ultravioleta y agentes químicos bacterianos
morfología bacteriana
cocos: bacterias esféricas
bacilos: bacterias en forma de bastón
espiroquetas: en forma de espiral
crecimiento bacteriano
la reproducción sexual es consecuencia del crecimiento y da lugar a las colonias mediante la fisión binaria
velocidad de crecimiento
cambio en el número de bacterias por unidad de tiempo
se expresa como el tiempo de generación necesario para que se duplique una.bacteria o población de ellas
metabolismo
en las bacterias se sintetiza el ATP
se obtiene por respiración aeróbica, anaeróbica y fermentación
respiración aeróbica
el oxígeno molecular es el aceptor final de electrones
el oxígeno es reducido a agua
utilizada por bacterias aeróbicas
se realiza en dos etapas: proceso oxido-reduccion y ciclo de krebs
respiración anaeróbica
el aceptor final de electrones son nitratos y sulfatos
fermentación.
un intermediario orgánico derivado de un sustrato capaz de ser fermentado es el aceptor final de electrones
psicrofilas
-5 a 5 °C
mesofilas
20 a 45 °c
termofilas
-45 °C
acidofilas
bajo 5-6
neutrófilas
neutro 6-8
basofilas
9-10
clasificación
tamaño
forma (cocos bacilos espirales)
propiedades de crecimiento específicas
propiedades de crecimiento específicas
aerobias (precisión de oxígeno)
anaerobias (no crecen en presencia de oxígeno)
anaerobias facultativas (crecen en presencia o ausencia de oxígeno)
cocos aerobios grampositivos
bacterias esféricas
boca, aparato gastrointestinal , aparato genitourinario y superficie cutánea
staphylococcus, streptococcus, enterococcus
bacilos aerobios grampositivos
subdividir en bacilos formadores de esporas y bacilos normadores de esporas
cocos y cocobacilos aerobios gramnegativos
2 familias importantes
enterobacteriaceae: bacterias gramnegativos principales en patologías humanas
vibrionaceae
bacilos aerobios gramnegativos no fermentadores
patógenos oportunistas, agrupándose en el género pseudomonas por su incapacidad de fermentar hidrocarburos de carbono y en su aspecto morfológicos: bacilos pequeños en pares
se encuentran en la tierra en la materia orgánica
neisseria gonorrhoeae
agente causal de la gonorrea
EUA
Físico Albert neisser
escherichia coli
daña al gastrointestinal y provoca la diarrea del viajero
pseudomonia aeruginosa
produce un pigmento azul verdoso
infecta al tractounitario, las quemaduras y heridas pueden causar infecciones de sangre abscesos y meningitis
helycobacter pylori
úlceras pélvicas en seres humanos y causa de cáncer de estómago
staphylococcus aureus
infecciones piogenicas
hospitales
Vibrio cholerae
cólera
salmonella thypi
fiebre tifoidea
Yersinia thypi
muerte negra o peste negra
clostridium tetani
tetano
bacillus anthracis
carbunco
enfermedad del ganado y que puede transferirse a los humanos
streptococcus pneumonia
causa la neumonía
mycobacterium tuberculosis
tuberculosis
treponema pailidium
sífilis