- Barajar
ActivarDesactivar
- Alphabetizar
ActivarDesactivar
- Frente Primero
ActivarDesactivar
- Ambos lados
ActivarDesactivar
- Leer
ActivarDesactivar
Leyendo...
Cómo estudiar sus tarjetas
Teclas de Derecha/Izquierda: Navegar entre tarjetas.tecla derechatecla izquierda
Teclas Arriba/Abajo: Colvea la carta entre frente y dorso.tecla abajotecla arriba
Tecla H: Muestra pista (3er lado).tecla h
Tecla N: Lea el texto en voz.tecla n
Boton play
Boton play
16 Cartas en este set
- Frente
- Atrás
|
1 alimentacion
|
alimentos
|
|
1.2 nutrients
|
la part química dels aliments
|
|
2.inorganics
|
sals minerals i aigua
|
|
2. orgánics
|
hidrats d Carboni, lipids, proteínes i vitamines
|
|
3. estructurals
|
aporten components
|
|
3. energétics
|
aporten energía
|
|
3. reguladors
|
fa que el cos es desenvolupe amb normalitat
|
|
4. hidrats d Carboni, proteínes i lipids
|
4kcal/g
|
|
4. greixos
|
9kcal/g
|
|
4. necessitats energetiques
|
edat
sexe tipus dactivitat temperatura exterior |
|
5. desnutricio
|
falta d nutrients
|
|
5. obesitat
|
exces d calories
|
|
6. dieta saludable
|
quantitat i tipus daliments en un día
deu d ser variada i amb la quantitat suficiente ha de ser equilibrada amb les calories necessaries sha d adaptar a ledad, sexe i activitat |
|
7.plat saludable
|
30 d vegetals
20 d fruites 25 proteinas 25 d cereals integrals |
|
8. higiene alimentaria
|
rentat les mans
renta la fruits i verdura renta les superficies utiliza aigua potable cuina amd una temperatura adecuada guarda a la gelera els aliments separa els aliments crus del cuinats |
|
8.2 metodes de conservacio
|
temperatura elevades: pasteuritzacio, esterilización, uperitzacio
temperatura Baixa: refrigeracio, congelacio, ultracongelacio altres metodes: fumatge, salaó i liofilizació |
