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HTA
refiere al hecho de que la sangre viaja por las arterias a una presión mayor que la deseable para la salud
HTA PRIMARIA
factores genéticos y ambientales ,otros factores sedentarismo y tabaquismo. 90-95%
HTA SECUNDARIA
es la hta de causa desconocida 5-10% ,puede curarse con cirugía o tratamiento medico especifico
SÍNTOMAS HTA
*cefalea
*transtornos visuales
*vertigos
*zumbidos de oidos
*hemorragias por nariz
*palpitaciones
*taquicardias o aceleramiento de la frecuencia del pulso (100)
OBJETIVO NUTRICIONAL
*mantener cifras normales
*mantener un peso recomendable
*modificar el estilo de vida
*modificar factores de riesgo
*hacer ejercicio rutinariamente
*alimentos ricos en k
DIETOTERAPIA
-SAL Y EMBUTIDOS
-baja en grasa
-HIPOSODICA
-ricos en k
-varia relación de renales,obesidad,y evc
RECOMENDACIONES NUTRICIONALES
-bajar de peso(en caso de obesidad)
_SODIO 1500-2000 mg/dia de Na
-POTASIO rica en k favorece la excresion urinaria de Na mejorando cifras de tensión
_ALCOHOL que se elimine
-LIPIDOS acidos grasos poli insaturados como el omega 3 , son recomendados
ALIMENTOS PERMITIDOS
-leche descremada
-frutas secas
-pescado
-pollo
-frutas
-verduras
ALIMENTOS PROHIBIDOS
-evitar cafe
-alcohol
-embutidos
-jugos de verdura
-acelgas
+++++HIPERLIPIDEMIA+++++++
Es cuando hay demasiadas grasas en la sangre
CAUSAS
*altas en colesterol y grasa o cuando el cuerpo produce demasiado colesterol y grasa
*para que las grasas puedan ser transportadas por la sangre se tienen que combinar con otra sustancia llamada proteína para crear una lipoproteina .
CLASE DE LIPOPROTEINA
-de baja densidad (LDL)
-de alta densidad(HDL)
-trigliceridos
FACTORES DE RIESGO
obesidad,falta de ejercicio,grasas saturadas y colesterol y pocas frutas,legumbres y alimentos fibrosos
HIPERCOLESTEROLEMIA FAMILIAR
niveles elevados de LDL
HIPERTRIGLICERIDEMIA
Niveles elevadas de trigliceridos
HIPERTRIGLICERIDEMIA FAMILIAR COMBINADA
niveles elevados de colesterol o trigliceridos o de los dos y el HDL es bajo
Otros factores
por enfermedad hormonal,como la DM. hipotiroidismo y el sx de cushing,o puede ser debido a ciertos medicamentos
RECOMENDACIONES
-disminuir el consumo de alcohol hace que aumente la producción de trigliceridos en el hígado
-evitar consumir grasas saturadas
-controlar el nivel de ingesta total de calorías diarias
-ingerir alimentos integrales
+++INSUFICIENCIA CARDIACA+++++
El corazon ya no puede bombear suficiente sangre al resto del cuerpo
TRATAMIENTO NUTRICIO
*mantener el peso adecuado
*lograr y mantener condiciones nutricionalesl optimas
*tener en cuenta diabetes,IRC,enf. coronaria,
FACTORES DE RIESGO
*sexo masculino
*sedentarismo
*tabaquismo
*sobrepeso
*diabetes
*HTA
RECOMENDACIONES
*mantener presión arterial
*reducir edema
*evitar una sobrealimentacion en px con caquexia
*alcanzar IMC e ICC convenientes
*corregir régimen nutricional
SODIO

POTASIO
limite de sodio 2000mg/dia

favorece la función cardíaca normal y función del sistema nervioso

dash
ANGINA DE PECHO
obstrucción parcial de las arterias coronarias
OBJETIVO NUTRICIONAL
*contrarrestar la desnutrición en caso que haya
*disminuir los dolores retroesternales
*aportar el requerimiento energético necesario
*
TX NUTRICIONAL
eliminar las grasas de origen animal exepto las de pescado azul(omega 3)
*consumir proteinas vegetales
*LACTEOS: yogur,leche de vaca (se sustituye por almendra o soya sin azúcar)
*reducir consumo de sal
eliminar alcohol y café
*consumir fibra ya que impide la absorción de azucares y grasas nocivas
GRUPO DE LECHE Y DERIVADOS
PROHIBIDO- completa y condensada
yogurt de leche entera
crema de leche
requeson
quesos grasos
LEGUMBRES Y VERDURAS
PROHIBIDOS cacahuates,coco,

PERMITIDOS verduras todo tipo,legumbres ,frutas,frutos secos
CEREALES
PROHIBIDOS galletas con grasa, buñuelos,todo con huevo,aceites,manteca
PERMITIDOS pan tostado,pan,harina,galletasintegral,de avena,maiz,
ACEITES Y GRASAS
PROHIBIDOS mantequilla,manteca de cerdo,grasa animal,aceite de coco
PERMITIDOS aceite oliva,girasol,soya,maiz
HUEVOS ,CARNE Y PESCADO
PROHIBIDOS yema de huevo,viseras,embutidos,hamburguesa,carne,tocino
BEBIDAS
evitar bebidas azucaradas
alcohol máximo 2 vasos al día
agua mineral y zumos naturales sin limitación
+++ATEROSCLEROSIS++++++
endurecimiento de las arterrias
CAUSAS
colesterol
grasas
diabetes m
HTA
tabaquismo
SINTOMAS
no causa síntomas hasta que el flujo aparte del cuerpo se bloquea o se vuelve lento
si las arterias que van al corazón se estrechan el flujo sanguíneo allí puede disminuir o detenerse
esto puede causar dolor torácico, dificultad para respirar
RECOMENDACIONES NUTRICIONALES
-consumir frutas y verduras
-cereales y leguminosas
-utilizar el aceite de oliva
-consumir pescado y pollo de preferencia
-evitar las carnes rojas
utilizar hierbas aromáticas, (sal)
ARTERIOSCLEROSIS
se refiere a un endurecimiento de arterias de mediano y gran calibre
QUE CAUSA
estrechamiento de las arterias que puede progresar hasta la oclusión del vaso impidiendo el flujo de la sangre por la arteria
SINTOMAS
FASE INICIAL ASINTOMÁTICA
mas avanzado produce dolor,calambres o entumecimiento en las piernas,muslos y glúteos
después de una actividad físicas,visión borrosa,parálisis parcial de brazo o pierna,sensación opresiva del pecho,hipertension arterial y enfermedades cardíacas
FACTORES DE RIESGO
-hipertension arterial
_tabaquismo
_diabetes mellitus
ALIMENTOS PROHIBIDOS
-leche entera
-mantequilla
_embutidos,hamburguesas,manteca de cerdo
_chocolate,bolleria,pasteles,coco
_papas fritas
sopas de sobre o lata
carnes ahumadas
ALIMENTOS RECOMENDADOS
-leche descremada ,salmon
-yogurt descremado frutas
_clara de huevo 2 litros agua
_pan pollo y pavo sin piel
-cereales ciruelas,pasas,nueces
arroz y galletas integral
-------DIABETES MELLITUS
Es un grupo de enfermedades metabólicas que afectan a diversos órganos y tejidos
CARACTERÍSTICA DE LA DM
Aumento en los niveles de glucosa en samgre
NIVELES
70mg/dl __ 100mg/dl
CLASIFICACIÓN
*diabetes mellitus tipo 1
*diabetes mellitus tipo 2
*diabetes gestacional
TIPO 1 o insulinodependiente
el páncreas no produce insulina o produce muy poca
deben inyectarse insulina para metabolizar los alimentos
TIPO 2
el páncreas si produce insulina pero el organismo no es capaz de usarla
GESTACIONAL
aparece durante el embarazo
puede ser desde un régimen de dieta hasta insulina
DIAGNOSTICO
*glucosa en ayunas por 3 dias
*EGO
*prueba de funcionamiento renal
*hemoglobina glucosilada
FACTORES DE RIESGO
NO MODIFICABLES
*ascendencia hispana
*45 años o mas
MODIFICABLES
sobrepeso,obesidad,sedentarismo,tabaquismo,
hábitos inadecuados
CUADRO CLÍNICO DMI
vomito nauseas aliento a manzana
poliuria polidipsia polifagia perdida de peso
fatiga dolor abdominal
CUADRO CLÍNICO DM2
*visión borrosa
*disfuncion herectil
*aliento cetonico
*poliuria
*polifagia
*polidipsia
*fatiga
OBJETIVO NUTRICIONAL
*mantener cifras de glucosa normal
*proporcionar la energía adecuada
*si existe TA favorecer su control
*modificar hábitos alimenticios
*realizar actividad física
*prevenir IRC,coma diabetico,pie dibetico, HTA,insuficiencia cardíaca, neuropatia, retinopatia,ateroesclerosis
RECOMENDACIONES NUTRICIONALES
ENERGIA se establece de acuerdo a las necesidades del
HC 50-60% (complejos)
LIPIDOS 25-30 8%grasas saturadas,10 acidos g pol
10-15 acidos grasos mono
Pt 10-20%
FRECUENCIA DE COMIDAS
DM1 se sugiere distribuir los alimentos en 4-5 con horario sincronizado a la insulina 1 colacion noc x noche
DM2 se recomienda 3 comidas y 2 colaciones
TRATAMIENTO
NO FARMACOLOGICO
*dieta y ejercicio
FARMACOLOGICO
*insulina
*hipoglucemiantes
i
u