- Barajar
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Leyendo...
Cómo estudiar sus tarjetas
Teclas de Derecha/Izquierda: Navegar entre tarjetas.tecla derechatecla izquierda
Teclas Arriba/Abajo: Colvea la carta entre frente y dorso.tecla abajotecla arriba
Tecla H: Muestra pista (3er lado).tecla h
Tecla N: Lea el texto en voz.tecla n
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3 Cartas en este set
- Frente
- Atrás
Que es
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Moléculas del alimento se disuelve en la saliva y fluye en el poro
Interacción con el receptor químico y hacen los sabores |
Cuales son los sabores
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Dulce OH
Salado Na Agrio H+ Amargo SH, fenol, alcaloide Umami Asp, Glu |
Menor percepción de sabor
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= mayor peso
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