QUE SON LOS LIPIDOS	MOLÉCULAS ORGÁNICAS PRESENTES EN TEJIDO ANIMAL Y PLANTAS COMPUESTAS POR C,H,O TAMBIÉN PUEDEN TENER P,S,N. INSOLUBLES EN AGUA PERO SI EN OH BENCENO Y CLOROFORMO.
CLASIFICACIONES DE LOS LIPIDOS	POR ESTRUCTURA QUIMICA: LIPIDOS HIDROLIZABLES-- PRESENTAN ENLACE ESTER. (CERAS, GLICERIDOS) LIPIDOS NO HIDROLIZABLES-- NO PRESENTA ENLACE ESTER (ESTEROLES, ESTEROIDES, TERPENOS)
CLASIFICACIONES DE LOS LIPIDOS	POR REACCIONES QUIMICAS: LIPIDOS SAPONIFICABLES-- REACCIONAN CON DISOLUCIONES DE NSOH AL 40% ORIGINANDO SALES LIPIDOS INSAPONIFICABLES-- NO REACCIONAN.
DESCRIBE LAS FUNCIONES PRINCIPALES DE LOS LIPIDOS	RESERVA: PRINCIPAL EN EL ORGANISMO ESTRUCTURAL: FORMAN BICAPAS LIPIDICAS DE LAS MEMBRANAS BIOCATALIZADORA: FACILITAN REACCIONES QUIMICAS TRANSPORTADORA: MEDIANTE EMULSION.
PROPIEDADES FISICAS DE LOS LIPIDOS	CARACTER ANFIPATICO-- PARTE HIDROIFILICA QUE ATRAE EL AGUA Y PARTE HIDROFOBICA QUE REPELE EL AGUA. PUNTO DE FUSION-- DEPENDE DE LA CANTIDAD DE CARBONOS Y EL NUMERO DE ENLACES DOBLES.
QUE ES LA SAPONIFICACION	REACCION QUIMICA ENTRE UN ACIDO GRASO Y UNA BASE O ALCALINO EN LA QUE SE OBTIENE LA SAL DE DECHO ACIDO Y DE DICHA BASE.
A QUE SE LE LLAMA LIPIDO SAPONIFICABLE	TODO AQUEL QUE ESTE COMPUESTO POR UN ALCOHOL UNIDO A UNO O VARIOS ACIDOS GRASOS QUE PUEDE REACCIONAR CON ALCALINO O MEDIO BASICO.
MENCIONA 3 LIPIDOS SAPONIFICABLES	GRASAS CERAS *ACEITES
MENCIONA 3 LIPIDOS INSAPONIFICABLES	TERPENOS ESTEROIDES EICOSANOIDES VITAMINA A,K Y E
MENCIONA EL MECANISMO DE ACCION DE UN JAON	LIMPIA DEBIDO AL PONER EMULSIONANTE, SU HABILIDAD PARA SUSPENDER EN AGUA SUSTANCIAS QUE NORMALMENTE NO LO HACEN. LA CADENA HIDROCARBONADA (PARTE HIDROFOBICA) DEL JABON TIENE AFINIDAD POR SUSTANCIAS NO POLARES TALES COMO LAS GRASAS DE LOS ALIMENTOS. EL GRUPO CARBOXILATO (PARTE HIDROFILICA) DE LA MOLECULA TIENE AFINIDAD POR EL AGUA.
COMO ES UN LIPIDO SIMPLE	SON LIPIDOS SAPONIFICABLES QUE SOLO TIENEN C,H,O
CUALES SON LOS LIPIDOS COMPLEJOS	SON LIPIDOS SAPONIFICABLES QUE APARTE LLEVAN P,N,S O UN GLUCIDO.
CUAL ES LA DIFERENCIA ENTRE UN ACEITE Y UNA GRASA	GRASA PRESENTA CADENA CARBONADA SATURADA, TODOS SUS CARBONOS TIENEN HIBRIDACION SP3 ACEITE PRESENTA CADENA INSATURADAS POR LA PRESENCIA DE DOBLE ENLACE Y NO TODOS SUS CARBONOS TIENE HIBRIDACION SP3 SINO SP2.
PREPARA UN MONOGLICERIDO PREPRARA UN DIGLICERIDO PREPARA UN TRIGLICERIDO	C-H-2-OH O l ll CH-OH + (1) (2) (3) C-R l MONO / DI / TRI l CH2-OH OH
QUE ES UNA CERA MENCIONA EJEMPLOS	MEZCLAS DE ESTERES DE ALTA MASA MOLECULARFORMADOS POR ACIDOS GRASOS Y ALCOHOLES MONOHIDROXIDADOS CERA DE ABEJA LA LANOLINA *CERA CAMAUBA
COMPORTAMIENTO QUÍMICO DE LAS CERAS	EXPERIMENTAN REACCIONES DE SUSTITUCION NUCLEOFILICA. LA HIDRIOLISIS EN MEDIO ALCALINO PRODUCE ACIDOS GRASOS Y ALCOHOLES MONOHIDROXIDADOS.
PRINCIPALES REACCIONES QUIMICAS DE LIPIDOS	ESTERIFICACION SAPONIFICACION *ANTIOXIDACION
QUE SON LOS GLUCOLIPIDOS	LIPIDOS COMPLEJOS QUE SE CARACTERIZAN POR TENER UN GLUCIDO.
DESCRIBE 3 FUNCIONES DE LOS FOSFOLIPIDOS	COMPONENTE ESTRUCTURAL DE LA MENBRANA CELULAR ACTIVACION DE ENZIMAS *COMPONENTES DEL SURFACTANTE PULMONAR.
QUE SON LOS ESTEROIDES	LIPIDOS DERIVADOS DEL NUCLEO DEL HIDROCARBURO ESTERANO QUE SE COMPONEN DE 4 ANILLOS.
QUE SON LOS TERPENOS	LIPIDOS DERIVADOS DEL HIDROCARBURO ISOPRENO MENTOL LIMONENO *VITAMINA A,K Y E
DESCRIBE ABSORCION Y DIGESTION DE GRASA DIETETICA	ACTUAN LAS LIPASAS Y ACIDOS BILIARES. LOS ACIDOS GRASOS DE CADENA CORTA SE INCORPORAN DIRECTO A LA SANGRE Y LOS DE CADENA LARGA SE INCORPORAN MEDIANTE QUILOMICRONES QUE SON SINTETIZADOS EN LA PARED INTESTINAL.
QUE SON LAS LIPOPROTEINAS	TIPOS DE LIPIDOS QUE REALIZAN EL TRANSPORTE ESPECIALMENTE A TRAVEZ DE MENBRANAS.
EN DONDE SE PRODUCE LA OXIDACIN DE ACIDOS GRASOS	EN LA MATRIZ MITOCONDRIAL.
EN QUE CONSISTE LA B-OXIDACION	EN 4 REACCIONES DESHIDROGENACION HIDRATACION DESHIDROGENACION RUPTURA TIOLITICA
QUIENES SON LAS ENCARGADAS DE ACTIVAR UN ACIDO GRASO PARA LA B-OXIDACION	LAS ENZIMAS DEL CITOSOL
QUE ES LA CITOSIS	CUANDO EXISTE DEFISIST DE GLUCOSA LA B-OXIDACION PRODUCE UHN AXCESO DE ACETIL COENZIMA S QUE SOBREPASA LA CAPACIDAD OXIDATIVA DEL CICLO DE KREBS Y SE TRANSFORMA EN CUERPOS CETOSONICOS.
QUE ES LA LIPOLISIS	ES LA HIDRILISIS DE LOS TRIGLECERIDOS DANDO ACIDOS GRASOS LIBRES.
DESCRIBE APLICACIONES NO ALIMENTICIAS DE LOS LIPIDOS	ESMALTES JABONES PINTURAS CELLADORES CERAS COSMETICOS DILUYENTES RECUBRIMIENTO

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