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16 Cartas en este set
- Frente
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- 3er lado (pista)
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Función
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Energetica a corto plazo, reserva y estructural
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Enlace
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Glucosidico
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unidad básica
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monosacaridos
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compuesto por
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Carbono
Hidrogeno Oxigeno CH2O |
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Monosacaridos
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Hexosas= 6 carbonos
isomeras misma formula química Glucosa Galactosa Fructuosa Pentosas=5 carbonos Ribosa Desoxirribosa |
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Disacaridos
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union de dos monosacaridos por enlace glucosidico( sintesis por condensación)
Maltosa Sacarosa Lactosa |
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Maltosa
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glucosa+glucosa
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disacarido
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Sacarosa
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Glucosa+Fructuosa
Azucar de mesa |
Disacarido
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Lactosa
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Glucosa+Galactosa
Presente en la leche |
Disacarido
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Polisacaridos
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Almidón
Celulosa Glucogeno Quitina |
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Almidón
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Glucosa alfa, vegetales, reserva energetica. Su sintesis se lleva a cabo por los organismos productores(plantas) actuando como reserva
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Celulosa
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Glucosa beta, vegetal estructural
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Glucogeno
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Glucosa beta, musculos e hígado, reserva energetica. Principal forma de reserva de glucosa alfa en las celulas eucariontes(animal)
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Quitina
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Glucosa beta, pared celular hongos, estructural
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glucosa alfa
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combustible energetico de casi todos los seres vivos. Se encuentra en el almidón y el glucogeno. Forma parte de la sacarosa y de la lactosa
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glucosa beta
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Parte de la celulosa, presente en celulas eucariontes vegetales. Los seres vivos, excepto la termita, no poseen una enzima para poder digerirla
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