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¿Cuáles son las etapas del proceso de atención nutricia?
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4. Monitoreo nutricional (continua).
1. evaluación del estado nutricio. 2. Diagnóstico nutricio. 3. Interpretación nutricia. |
¿Qué es problema nutricio?
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Exceso de lípidos y peso excesivo, exceso en el consumo de sal.
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Identificación y comprensión de problemas según la ADA:
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1. Relacionado con el consumo: ingestión de energía, nutrimentos, líquidos, etc.
2. Clínico: Adecuación funcional, Adecuación bioquímica, Adecuación relacionada con cambios de peso. 3. Sobre características ambientales y conductuales: Creencias, actitudes, etc. |
La etimología es un conjunto de los signos y síntomas que se puede evidenciar y explicar ¿De que manera?
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Claro y conciso
Específico Datos confiables |
¿En que se basa el DX?
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En el juicio científico del nutriologo derivado de su experiencia en la práctica profesional.
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S.O.A.P.
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S= Información Subjetiva (general)
O= Información Objetiva (antropometría) A= Análisis (Realidad del paciente) P= Plan (alimentación, recomendaciones, orientación) |
¿Qué es evaluación del estado nutricio?
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Equilibrio sostenido entre los requerimientos y el aporte en nutrientes.
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¿Qué permite el diagnóstico nutricio?
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Metas como cambiar de peso, cambios masa magra y cambios masa muscular.
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¿Qué es masa grasa?
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-Tejido adiposo subcutáneo, grasa asociada a órganos, lípidos.
-Principal forma de reserva energética del organismo. -Mal conductor. |
¿Qué es masa magra?
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-Masa muscular, vísceras, masa osea, proteínas circulantes, fluidos corporales.
-Componente de mayor actividad biológica. |
Genética en la composición corporal
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30% Cultural
25% Genético 45% No transmisible |
¿Qué comprende la metodología de evaluación nutricional?
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Historia alimentaria: permite hacer un diagnóstico nutricional, tendencia de consumo de alimentos, información cualitativa de nutrientes.
Historia ponderal: cambios de peso corporal, tiempo en que ocurren los cambios. Examen físico: evaluación antropometrica, estudio de composición corporal, exámenes complementarios. |
¿Qué es peso actual?
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Peso del individuo al momento del diagnóstico.
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¿Qué es peso normal teórico?
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peso que se puede encontrar en las tablas de peso-talla.
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¿Qué es peso saludable?
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Rango de peso entre los percentiles y de las tablas de peso normal.
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¿Qué es peso ideal?
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Punto
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