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Definición Saliva
Fluido orgánico complejo, producido por las glándulas salivales en la cavidad bucal, e involucrada en la primera fase de la digestión. Contiene proteínas, glucoproteínas , hidratos de carbono y electrolitos.
definición de glándulas salivales
Glándulas exocrinas en el sistema digestivo superior, que producen la saliva que vierten en la cavidad oral
Que es la saliva total o mixta?
Proviene de las glándulas salivales mayores y menores, junto con el exudado gingival, microorganismos y restos celulares
compuesto de 5 cosas
que es la saliva parcial?
Obtenida por cateterismo de los respectivos conductos excretores de cada una de las glándulas
composición química de la saliva
Agua 99.5%
iones cloruro
bicarbonato
fosfato
moco
lisozima
enzimas
estaterina
calcio
son 9
componentes inorgánicos de la saliva
amoniaco
bicarbonato
calcio
cloruro
fluoruro
yodo
magnesio
fosfato
potasio
sodio
sulfatos
tiocinatos
amortiguadores no específicos
Son 13
Componentes orgánicos de la saliva
albúmina
amilasa
B-glucoronidasa
carbohidrasas
cistatinas
factor de crecimiento epidermal
enterasas
fibronectina
gustinas
histatinas
inmunoglobulina A, G y M
kalicreína
lactoferrina
lipasa
deshidrogenasa láctica
lisozima
mucinas
son 17
Proteínas presentes en la saliva
Mcinass (MG1 Y MG2)
Aglutinina
Proteínas ricas en prolina
anticuerpos o inmunoglobulina
Lizosima
Peroxidasa humana salival
alfa-amilasa salival
cuantas proteínas hay en la saliuva
309 proteínas
Funciones de la saliva
Mantener el pH neutro (6.5)
Cicatrización
Función digestiva
Función gustativa
Lubricar la cavidad oral
Mantener el equilibrio hídrico
Protección (inmunidad)
son 7
Producción diaria de saliva
1 a 1.5 lts de saliva al dia