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Definición Saliva
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Fluido orgánico complejo, producido por las glándulas salivales en la cavidad bucal, e involucrada en la primera fase de la digestión. Contiene proteínas, glucoproteínas , hidratos de carbono y electrolitos.
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definición de glándulas salivales
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Glándulas exocrinas en el sistema digestivo superior, que producen la saliva que vierten en la cavidad oral
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Que es la saliva total o mixta?
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Proviene de las glándulas salivales mayores y menores, junto con el exudado gingival, microorganismos y restos celulares
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compuesto de 5 cosas
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que es la saliva parcial?
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Obtenida por cateterismo de los respectivos conductos excretores de cada una de las glándulas
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composición química de la saliva
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Agua 99.5%
iones cloruro bicarbonato fosfato moco lisozima enzimas estaterina calcio |
son 9
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componentes inorgánicos de la saliva
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amoniaco
bicarbonato calcio cloruro fluoruro yodo magnesio fosfato potasio sodio sulfatos tiocinatos amortiguadores no específicos |
Son 13
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Componentes orgánicos de la saliva
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albúmina
amilasa B-glucoronidasa carbohidrasas cistatinas factor de crecimiento epidermal enterasas fibronectina gustinas histatinas inmunoglobulina A, G y M kalicreína lactoferrina lipasa deshidrogenasa láctica lisozima mucinas |
son 17
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Proteínas presentes en la saliva
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Mcinass (MG1 Y MG2)
Aglutinina Proteínas ricas en prolina anticuerpos o inmunoglobulina Lizosima Peroxidasa humana salival alfa-amilasa salival |
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cuantas proteínas hay en la saliuva
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309 proteínas
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Funciones de la saliva
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Mantener el pH neutro (6.5)
Cicatrización Función digestiva Función gustativa Lubricar la cavidad oral Mantener el equilibrio hídrico Protección (inmunidad) |
son 7
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Producción diaria de saliva
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1 a 1.5 lts de saliva al dia
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