alcohol	Compuesto orgánico que contiene el grupo funcional hidroxilo (-OH) unido a una cadena de carbono.
alcohol primario 1	Alcohol que tiene un grupo alquilo enlazado al átomo de carbono con el grupo hidroxi.
alcohol secundario (2º)	Alcohol que tiene dos grupos alquilo enlaza- dos al átomo de carbono con el grupo -OH.
alcohol terciario (3º)	Alcohol que tiene tres grupos alquilo enlaza- dos al átomo de carbono con el grupo -OH.
deshidratación	Reacción que elimina agua de un alcohol en presen- cia de un ácido para formar alquenos a temperaturas altas, o éte- res a temperaturas bajas.
disulfuro	Compuesto formado a partir de tioles; los disulfuros con- tienen el grupo funcional -S-S-
éter	Compuesto orgánico que contiene un átomo de oxígeno enla- zado a dos átomos de carbono.
éter cíclico	Compuesto que contiene un átomo de oxígeno en un anillo de carbono.
fenol	Compuesto orgánico que tiene un grupo hidroxilo (-OH) unido a un anillo de benceno.
oxidación	Pérdida de dos átomos de hidrógeno de un reactivo para producir un compuesto más oxidado, como en los siguientes ca- sos: alcoholes primarios se oxidan en aldehídos, alcoholes secun- darios se oxidan en cetonas. Una oxidación también puede ser la adición de un átomo de oxígeno, como en la oxidación de aldehí- dos a ácidos carboxílicos.
regla de Saytzeff	En la deshidratación de un alcohol, un hidrógeno se elimina del carbono que ya tiene el menor número de átomos de hidrógeno para formar un alqueno.
tiol	Compuesto orgánico que contiene el grupo funcional tiol (-SH) enlazado a un átomo de carbono.
metanol	se oxida formaldehído, causa dolor de cabeza y muerte. se utiliza paraelaborar plasticos, medicamentos y combustibles
etanol (alcohol etílico)	causa intoxicacion, formado por la fermentacion de granos azucares y almidones. uso comercial solventes, perfumes, barnices y algunos medicamentos, tintura de yodo
propanotriol glicerol y glicerina	es un líquido viscoso que se obtiene a partir de aceites y grasas durante la producción de jabones
etanodiol (etilenglicol)	sistema de anticongelante en un sistema de calefacción y enfriamiento es un solvente para pintura distintas plásticos y se utiliza producción de fibras sintéticas de dacron
Para qué se utiliza y en dónde se encuentra el fenol	se encuentran en muchos aceites esenciales de las plantas y producen un olor o sabor de la planta
Para qué se utiliza el bisfenol	se usa para elaborar policarbonato plástico transparente que utilicen fábrica de envases de bebidas incluidos biberones
Qué grupo químico está presente en la anestesia	mtra estado asociado en anestesia por Quién fue el anestésico que más utilizó durante más de 100 años
qué es una aldosa	monosacárido que contiene un grupo aldehído
Qué es amilopectina	polímero de almidón de cadena ramificada Qué compuesto de unidades de glucosa unidas enlaces Alfa 1,4 y Alfa 1,6 Glucólisis
Qué es amilosa	polímero de almidón no ramificado compuesto de unidades de glucosa unidas por enlaces Alfa 1,4 glucosidicos
anómeros Qué es	los isómeros de los hemicetales cíclicos de monosacáridos que contienen un grupo hidroxilo en el carbono 1 o carbono 2
Qué azúcar reductor	carbohidrato con un grupo aldehído Libre capaz de reducir el cobre en el reactivo de benedict
carbohidrato	azúcar simple o complejo compuesto de carbono hidrógeno y oxígeno
Qué es celulosa	polisacárido no ramificado compuesto de unidades de glucosa unidas por enlaces alfa beta 1,4 glucosidicos en el sistema digestivo humano no puede hidrolizar
Qué es d-glucosa	es una hexosa Qué es el monosacárido más predominante en la dieta y se encuentran en frutas verduras jarabe de maíz y miel también se le conoce como azúcar sanguínea y dextrosa
Qué es cetosa	sacarido que contiene una cetona
Qué es disacárido	carbohidrato compuesto de dos monosacáridos unidos por un enlace glucosídico
Qué son los enlaces glucosidicos	enlaces que forman cuando el grupo hidroxilo hemiacetálico un monosacarido reacciona con el grupo hidroxilo de otro monosacáridos para formar un acetal

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