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para mejorar la calidad ,costos productividad.
-alimentacion
-sanidad
-reproduccion
-genetica
como parte de la actividad productiva es importante:
-manejo de praderas
-prevenir y controlar enfermedades que afectan la reproduccion y productividad
-mejorar los niveles de bioseguridad de los planteles
-mejorar geneticamente el rebaño ,mediante selección.
manejo de las vaquillas (despues de seis meses y con cerca de 180 kg)
manejadas dependiendo del sist. productivo del predio:
-confinamiento absoluto :se mantienen en corrales colectivos
-pastoreo:son llevadas a potreros
-mixto:se pueden manejar en confinamiento en los meses de invierno y a pastoreo durante el resto del año
encaste de vaquillas
seran encastada a los 15 meses y pesos superiores de 350 kg (70% peso adulto)
el encaste puede ser por monta natural dirigida o inseminacion artificial
manejos de las vacas en confinamiento absoluto
vacas en conf abs. desde su nacimiento hasta su venta ,se realiza a una edad de 7 años .
-partos durante todo el año manteniendo asi una produccion
-traslado de los animales a la sala de ordeña 2 veces al dia y en vacas de altas producciones
-produccion de 31 lt./vaca/dia.
-alimentacion llevada a los animales ,forrajes de buena calidad fresco y conservado como heno y conventrados.
manejos de las vacas en sist de pastoreo
-pastoreo directo durante todo el año desde aprox. 6 meses de edad.
-partos concebtrados en su mayoria en primavera con el inicio crec. de las praderas
-dos o una ordeña al dia dependiendo de la prod. y del nivel tecnologico.
-produccion entre 2 mil y 6 mil lt./vaca/lactancia.
produccion basada en el uso de praderas ,estacionalidad en la produccion.
manejo de vacas en sistema mixto
-manejo de las vacas a pastoreo directo en otoño-primavera-verano y en confinamiento en invierno ,desde iniciada lactancia .
-partos mas constantes durante todo el año
-dos ordeñas diarias con producciones de hasta 7.000 litros/vaca /lactancia
-alimentacion basada en praderas en primavera y verano el alimento es suplementado con concentrados durante la epoca de pastoreo y en invierno el forraje es conservado.
el precio depende de los sgtes factores
volumen anual de entrega y estacionalidad.
-calidad de la leche
-posesión de estanque enfriador de la leche
calostro
primera leche que producen los mamiferos despues del parto ,contiene gran cantidad de ganaglobulina,es rica en energia ,vitaminas,especialmente a
debe ser ingerida antrs de las 12 hrs
mecomio
primeras fecas eliminadas de las crías .
tres modelos de produccion de leche en chile
modelo europeo o intermedio
modelo americano o intensivo:alimentacion con suplementaria con concentrado.
-modelo neozelandes :se utiliza la pradera como base de alimentacion