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Definicion: Fermentacion
Proceso energético formado por reacciones enzimáticas. La molécula de glucosa es degradada a moléculas mas sencillas liberando energía y en ausencia de oxígeno.
Proceso Anaerobico
Ausencia de oxigeno
Proceso aerobico
Presencia de oxigeno
Definición: Fermentación Alcohólica
Ocurre en plantas, levaduras y hongos.
La glucosa es degradada a 2 moléculas de acudo pirúvico para convertirse en etanol y dióxido de carbono.
Bacteria: Sacharomyces
Elabora: alcohol como ron, cerveza, etc
Ecuación: Alcohólica
Ecuación: Glucosa
Definición: Láctica
Ocurre en la formación del ácido láctico en la degradación de glucosa.
Ocurre en animales, hongos y bacterias.
Proceso: Anaerobico
Produce: productos lacteos (yogurt, leche)
Ecuación: Láctica
Definición: Acética
Oxidación del alcohol etílico para transformarse en ácido acético de manera aeróbica.
Bacteria: Acetobacter
Elaboración: encurtidos
Ecuación: acética
Definición: Fotosíntesis
Exclusivo de las plantas.
Absorbe dióxido de carbono y agua en presencia de luz y clorofila, esto elabora glucosa, oxigeno y oxigeno que es liberado a la atmósfera, almacenado en el día
Ecuación: Fotosintesis
Fase: Luminosa
Presencia de luz
Efectuada en los cloroplastos
Activa clorofila en los cloroplastos

Los fotones llegan a los cloroplastos -> clorofila se activa -> aumenta nivel energetico.
Fotólisis del agua (H2 / O)
El hidrógeno entra en una molecula (NADP) -> NADPH2
Se acumula energía.
Oxigeno a la atmósfera
Fase: Oscura
Ausencia de luz
Efectúa en el estroma de cloroplastos.

Se rompe la molécula de dióxido de carbono. El o se libera y el carbono para elaborar glucosa -> pasa a fructosa
Definición: Respiracion
Proceso exclusivo de los seres vivos, se efectúa en las mitocondrias. Oxidación de la molécula de glucosa -> Dioxido de carbono, vapor de agua y energia en calor.
Etapa 1: Glucolisis
Ruptura de glucosa gracias al ATP. Se transforma en 2 moleculas de ac. Piruvico (3 átomos carbono). La molécula es compleja para entrar en la mitocondria, la enzima acetilcohenzima libera 1 carbono.
Se transforma en acido acético el cual ingresa a la mitocondria para el ciclo de Krebs
Ciclo de Kreps
El acido acético ingresa en la mitocondria y es capturado por un ácido de 4 carbonos (acido oxalacetico) -> ácido cítrico 6 carbonos. El acido alfacetoglutarico de 5 carbonos. Libera un carbono
Formando 4 carbonos.
Cambia a sub
Cadena transportadora de electrones
En el Ciclo de Kreps, se liberan electrones que forman una cadena transportadora, juntando hidrógeno que se desprende y el oxígeno formando molécula de agua

36 ATP para 38
Ecuación: Respiracion