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8 Cartas en este set
- Frente
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Desayuno Ranchero
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Cazuela de huevos rancheros con tortillas, queso tamal y chorizo Villamaria en salsa ranchera ligeramente picante.
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Desayuno Iberico
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Croissant con salteado de espinacas y champiñon con huevos poche, jamón serrano con salsa de aguacate y salsa de queso chedar.
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Rolls de trucha
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Rollos de trucha a la plancha y papa en salsa bechamel gratinada con queso parmesano en cama de espinacas y champiñon con salsa agria.
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Crocantes de banano en salsa de uchuvas
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bananos albardados con tocineta y apanados, con salsa de uchuvas.
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Langostinos Orly al romesco
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Langostinos apanados con masa Orly acompañados de una canastilla de queso parmesano de ensalada mixta y salsa romesco.
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Merengón
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Láminas de merengue cubiertas de crema Chantilly, arequipe, dulce de fresa y fruta (mango biche, kiwi, fresa y guanábana)
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Pasión de macadamia
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Tartaleta con almendra y granola, rellena de mousse de macadamia caramelizada y Baileys. Decorada con fresas y rulos blancos
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Palito de queso
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Hojaldre relleno de queso campesino decorado con queso parmesano.
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