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Clasificación Monosacaridos
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■Triosas=• Dihidroxiacetona
• Gliceraldehido ■Pentosas= - Ribosa (ARN) - Desoxirribosa(ADN) perdió O2 en el C2 ■ Hexosas= ▪Glucosa《 alfa y beta》 ▪Galactosa ▪Manosa ▪Fructosa ▪Ácido Glucoronico ▪Ácido Hialuronico ■Derivados= ◇Grupo amino: (1- N- acetilglucosamina 2- N- acetilgalactosamina) ◇ Grupo Ácido: N- acetilneuraminico o Ácido Salico(NANA) |
Clasif. Disacaridos
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1- Sacarosa= azúcar de mesa(Glucosa + Fructosa)
2- Lactosa = azúcar de leche( glucosa + Galactosa) 3- Maltosa= azúcar de Malta (Glucosa + Glucosa) |
Clasificación Óligosacaridos
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●HC + lípidos= glucolipidos
●HC + proteínas= glucoproteinas |
Clasif según la Unión de los HC
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■N- unidas= comprende la Unión del HC + la proteína mediante un nitrógeno (N2)
■O-unidas= la Unión se da mediante un oxígeno. " al último siempre se agrega NANA" |
Que son los polisacáridos
Clasificación |
Son la Unión de muchas hexosas con su pérdida de agua correspondiente.
Pueden ser -Homopolisacaridos o -Heteropolisacaridos |
Que son los Homopolisacaridos
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Son polisacáridos cuya estructura debe estar formada por un tipo de componente.
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Clasificación de los Homopolisacáridos
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1- Glucógeno
2- Almidón 3- Celulosa 4- Quitina |
Glucógeno
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-Formado por varios monomeros de glucosa
-Solo se encuentra en animales y es su fuente principal de energía - Componente intracelular - Uniones glucosidicas entre glucosa(lineal alfa 1-4) (ramificado alfa 1-6) |
Donde hay glucosa tipo alfa
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-en músculos e hígado
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A quien se le conoce como Almidón animal?
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Glucógeno
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Almidón..que es
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●Es lo mismo que el glucogeno pero en las plantas
●Formado por varios monómeros de glucosa ●Almacenamiento de energía vegetal ●Componente intracelular |
Tipos de Almidón
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■ Almidón sin ramificaciones= Amilosa alfa(1-4) lineal
■Almidón con ramificaciones= Amilopectina alfa(1-6) y (1-4) |
Tipos de uniones glucosidicas en el Almidón
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1- Alfa (1-4)
2- Alfa (1-6) |
Celulosa. Función
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Posee función estructural de la pared celular.
Protege a la célula vegetal Es extracelular. No tiene ramificaciones, es lineal tiene uniones tipo beta (1-4) Es un polisacarido vegetal. |
Quitina. Características
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-Esta formado por monómeros de N-acetilglucosamina.
-Elemento estructural de la pared de los hongos y esqueleto externo de los artrópodos - Es extracelular - Uniones lineales tipo beta (1-4) y puentes de Hidrógeno - No posee ramificaciones |
Homopolisacaridos que son sólo lineales
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Celulosa y quitina
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Homopolisacaridos que son intracelulares
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Glucogeno y Almidón
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Donde se encuentra el Almidón de los vegetales
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en el aminoblasto
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Homopolisacaridos con función estructural
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Quitina y Celulosa
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Que funcion principal tiene el Almidón y el glucogeno
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Funcion de reserva de energy
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Que tipo de polisacáridos es un GAGs
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Heteropolisacarido
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Clasificación de los GaGS
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●Ácido Hialuronico (único que no es sulfatado)
●Queratan Sulfato ●Heparán Sulfato ●Condroitin Sulfato ●Dermatan Sulfato |
Características de los GaGs
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■ Siempre asociado a proteínas-----GaGs + proteinas= Proteoglucanos
■ Muy importante para la organización estructural de la matriz extracelular |