- Barajar
ActivarDesactivar
- Alphabetizar
ActivarDesactivar
- Frente Primero
ActivarDesactivar
- Ambos lados
ActivarDesactivar
- Leer
ActivarDesactivar
Leyendo...
Cómo estudiar sus tarjetas
Teclas de Derecha/Izquierda: Navegar entre tarjetas.tecla derechatecla izquierda
Teclas Arriba/Abajo: Colvea la carta entre frente y dorso.tecla abajotecla arriba
Tecla H: Muestra pista (3er lado).tecla h
Tecla N: Lea el texto en voz.tecla n
Boton play
Boton play
5 Cartas en este set
- Frente
- Atrás
- 3er lado (pista)
|
El control sanitario en la preparación de alimentos que se ofrecen en establecimientos fijos es conjunto de acciones:
|
Orientación, Educación, Muestreo y Verificación.
|
O, E, M, V
|
|
La norma tiene como propósito asegurar que todos los alimentos que se preparen y ofrezcan en los establecimientos lleguen al consumidos de manera inocua.
|
Norma 093
|
Empieza en 0 y termina en 3
|
|
Tipo de certificado que reconoceel saber hacer de una persona y dependientemente, de la forma en la que se haya adquirido el saber, el saber hacer y el ser.
|
Certificado de competencias
|
Certificado el cuál es un documento oficial donde se acredita una persona como competencia de acuerdo a lo establecido en un estandar de competencia.
|
|
Evaluación del estandar de competencias
|
1)Recibir higienicamente materias primas, alimentos y bebidas.
2) almacenar higienicamente materias primas, alimentos y bebidas. 3) Aplicar practicas de higiene en la preparación de alimentos y bebidas. |
Son 3 estandares principales (R, A Y A)
|
|
Un certificado de competencias recoboce el saber hacer de una persona y deoendiente, de forma en que se haya adquirido el saber, el saber hacer y el ser.
|
Certificado de Distintivo H
|
Distintivo?
|
