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las 5 etapas
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1. fosforilación de glucosa,
2. formación de glucosa-1-fosfato, 3. activación de glucosa, 4. adición de glucosas a la estructura polimérica, 5. formación de ramificaciones, |
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Fosforilación de glucosa
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Es la conversión de glucosa a glucosa-6-fosfato. Es catalizada por hexoquinonas.
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Formación de glucosa-1-fosfato
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La fosfoglucomutasa cataliza la transferencia intermolecular del grupo fosfato desde el carbono 6 al carbono 1. La glucosa-6-fosfato se convierte en glucosa-1-fosfato. la enzima requiere Mg+ y la glucosa-1,6-bifosfato como cofactor.
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Activación de glucosa
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la glucosa-1-fosfato reacciona con el nucleotido de alta energía UTP para dar UDPG y pirofosfato.la reacción es catalizada por glucosa-1-P-uridiltransferasa.
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Adición de glucosas a la estructura polimérica
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La glucosa activada de UDPG es transferida a glucógeno preexistente. se establece una unión glucosidica con el carbono 4 de una glucosa terminal en las cadenas del glucógeno. es catalizada por glucógeno sintasa.
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Formación de ramificaciones
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Cuando la acción de la glucógeno sintasa ha alargado una cadena hasta 10 o más residuos de glucosa, interviene otra enzima (ramificante) que selecciona un segmento terminal de no menos de 6 glucosas para insertarlo mediante unión glucosidica a1->6 sobre la cadena vecina.
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Glucogenina
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proteína iniciadora para la síntesis, en ausencia total de glucógeno, que actúa como aceptora de la primera glucosa, en unión glucosidica con un resto tirosina de la proteína.
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Definición
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Es la conversión de glucosa en glucógeno y es un proceso anabólico que requiere energía.
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