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Biomoléculas.
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Carbohidratos, Lípidos, Ácidos nucleicos y Proteínas. Constituidos por C,H,O,N,S,P.
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Existe 4 tipos.
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Carbohidratos.
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Compuestos principalmente por C, H y O. Son sólidos, blancos, cristalinos y dulces. Proporcionan energía.
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Los principales son Azúcares, Almidones y Fibras.
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Tipos de carbohidratos.
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Monosacáridos, Disacáridos y Polisacáridos.
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De acuerdo con la cantidad de moléculas.
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Carbohidratos monosacáridos.
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Tienen una sola molécula.
Ejemplos: >Fructuosa: en azúcares de la fruta. >Glucosa: en la sangre. |
Mono = Uno.
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Carbohidratos Disacáridos.
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Formados por la unión de dos monosacáridos.
Ejemplo: >Sacarosa: en el azúcar de mesa. >Lactosa: en la leche. |
Di = Dos.
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Carbohidratos polisacáridos.
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Formados por tres o más monosacáridos.
Ejemplo: >Almidón: en papas y otros alimentos. Es de reserva. >Glucógeno: en músculos y el hígado. |
Poli = Muchos.
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Lípidos.
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Formados por un ácido graso y un alcohol.
>Cadenas de C,H. >En estado sólido o líquido. >Solubles en alcohol. >Dan energía de reserva. |
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Tipos de lípidos.
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>Energética. >Estructural. >Hormonal. >Vitamínica. |
4. Por su función.
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Lípidos con función energética.
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Se encuentran en forma de grasa.
>En animales: bajo la piel. >En plantas: como cera. |
Sustancias de reserva energética.
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Lípidos con función estructural.
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Conforman la membrana de todas las células. Contiene fósforo.
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Fosfilípidos.
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Lípidos con función hormonal.
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Ayudan a regular:
>El metabolismo. >La reproducción. |
Esteroides.
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Lípidos con función vitamínica.
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Dan sustancia para el crecimiento y desarrollo. Ejemplo: vitamina D, A y K.
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Proteínas.
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Formadas por C,H,O,N. Existen 20 diferentes aminoácidos que se combian para formarlas.
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Obtenidas principalmente por alimentos de origen animal.
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Tipos de proteínas.
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Estructurales, Hormonales, De defensa, De transporte, De acción enzimática.
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5. Por su función.
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Proteínas estructurales.
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>Componen la cubierta que protege a los vertebrados.
>En humanos: en el cabello, uñas y piel. >En animales: en cuernos, garras, pezuñas, cuero, picos y plumas. >Constituyen el colágeno, elastina y queratina. |
En todo lo similar a las uñas.
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Proteínas hormonales.
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>Secretados por las glándulas endócrinas. >Liberadas al flujo sanguíneo. >Transmiten señales entre células. |
Ejemplo: glucosa.
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Proteínas de defensa.
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Atacan y destruyen microorganismos externos.
>Constituyen inmuglobinas: glucoproteínas plasmáticas. |
Anticuerpos.
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Proteínas de transporte.
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Transportan sustancias y moléculas dentro del organismo a través de la sangre.
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Hemoglobina.
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Proteínas de acción enzimática.
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Aceleran reacciones químicas específicas.
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Amilasa.
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Ácidos nucleicos.
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>Controlan la mayoría de las funciones de la célula.
>Transmiten la información genética hereditaria. >Compuestos por C,H,O,N,P. >Están dentro de la célula. |
ARN y ADN.
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ADN.
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Ácido desoxirribonucleico.
>Contienen la información del funcionamiento de las células. >Formado por dos cadenas. |
Dos cadenas.
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ARN.
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Ácido ribonucleico.
>Permite la interpretación de la información del ADN. >Formado por una cadena. |
Una cadena.
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Membrana plasmática.
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Cubierta de doble capa que envuelve y delimita la célula. Flexible y maleable.
>Composición: lípidos, proteínas y glúcidos. |
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Funciones de la membrana plasmática.
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>Transmisión de información.
>Producción de ATP. >Comunicación celular (estímulos). >Administración de nutrientes. |
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Diferencia entre la membrana plasmática de la célula eucariota y la célula procariota.
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En la eucariota está compuesta por colesterol, fosfoglicéridos y esfingolípidos; mientras que la procariota no contiene esteroides pero sí mesosomas.
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Citoplasma.
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Es el material comprendido entre la membrana plasmática y la envoltura nuclear.
>En eucariotas: subdividido por Retí**** endoplasmático liso y el Retí**** entoplasmático rugoso. >En procariotas: es todo lo que hay dentro de la membrana plasmática. |
Su componente fundamental es el citosol.
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Componentes del citoplasma.
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Citosol y Ribosoma.
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Son dos.
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Citosol.
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Solución a base de agua que contienen iones, moléculas y macromoléculas.
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Solución viscosa dentro de la célula.
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Funciones del citoplasma.
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>Estructural: da forma y permite reacciones metabólicas.
>Movilidad de orgánulos. >El movimiento del citoplasma contribuye al movimiento de nutrientes. |
Son 3.
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Pared celular.
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Cubierta rígida que recubre la membrana plasmática de algunas células.
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Célula procariota.
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Organismos unicelulares que no tiene núcleo, por lo tanto tienen su material genético disperso en el citoplasma.
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Célula eucariota.
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Tienen un núcleo definido.
Existen 4 tipos: >Animal. >Vegetal. >De los hongos. >De organismos unicelulares. |
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Diferencia entre la pared celular de las procariotas y las eucariotas.
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>Presente en procariotas y en algunas eucariotas (sólo vegetales y hongos).
>En procariotas algunos contienen peptidoglicanos (cadenas de azucares unidos a cadenas cortas de aminoácidos). En eucariotas, en la célula vegetal está formada por celulosa, y en hongos de quitina. |
Son dos.
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Ribosomas.
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Orgánulos globulares, insolubles, sin membrana y constituidos por proteínas asociadas a RNA ribosómico.
>Se originan en el centro del núcleo. |
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Función de los ribosomas.
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La síntesis de proteínas mediante el proceso de "traducción".
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Núcleo.
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Estructura membranosa localizada en el centro de las células eucariotas. Ahí se almacena el material genético (ADN) y se producen los ribosomas.
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Función del núcleo.
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Mantener la integridad de los genes y controlar las actividades regulando la expresión genética.
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Componentes del núcleo.
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>Envoltura celular: contiene el material nuclear. Compuesta de fosfolípidos.
Tiene dos capas: 》Membrana nuclear interna. 》Membrana nuclear externa. >Lamina nuclear: separa la membrana interna de la cromatina. >Poros nucleares: controlan el trasiego de moléculas entre el interior del núcleo y el citoplasma. >Cromatina: forman cromosomas. |
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Nucléolo.
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Estructura interior del núcleo. Surge por la concentración de cromatina y proteínas.
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Función del nucléolo.
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Lugar donde se sintetiza la mayor parte del ARN ribosómico y donde se ensamblan las subunidades ribosómicas.
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Regiones del nucléolo.
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>Centro fibrilar: La más interna. Compuesta por fribillas finas; contiene genes para formar el pre-ARNr.
>Componente fibrilar denso: Capa compacta compuesta de enzima fibriliana. Ocurre el procesamiento inicial del ARNr. >Componente granular: Realiza el ensamblaje de las partículas pre-ribosomales destinadas a ser enviadas al citoplasma. |
Son 3.
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Componentes de los ribosomas.
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>Dos subunidades: formadas por un ARNr y una proteína. Hacen la traducción y catalizan las reacciones para generar cadenas polipeptídicas.
>Una cadena de ARNm comprimida: se encuentra entre las subunidades. |
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Mitocondria.
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Orgánulo de doble membrana presente en casi todas las células eucariotas.
Es la fuente de energía de la célula. |
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Funciones de la mitocondria.
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> Suministra energía celular (producción del ATP).
>Mantienen el control del ciclo y crecimiento celular. >Participa en el metabolismo de ácidos grasos. >Almacenan Ca. |
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ATP.
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Trisfosfato de adenosina.
Nucleótido fundamental para la obtención de energía celular. |
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Componentes de la mitocondria.
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>Membrana externa: encierra todo el orgánulo. Contiene porinas (proteínas).
>Espacio intermembrana. >Membrana interna: contienen 3 tipos de proteínas: 》Realizan reacciones redox. 》ATP sintasa: genera ATP en la matriz. 》De transporte. >Crestas: expanden el área de la superficie de la membrana interna mejorando su capacidad para producir ATP. >Matriz: espacio encerrado por la membrana interna. |
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Cloroplasto.
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Orgánulos grandes presentes en plantas; producen clorofila (responsable de captar la energía de la luz y almacenarla en moléculas de ATP).
>Forman parte de conjunto de plastos (orgánulos). >Tienen ADN en su interior. |
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Funciones del cloroplasto.
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> Inmunidad innata de las plantas.
>Fotosíntesis. >Síntesis de aminoácidos. >Producción de purinas y pirimidas. >Biosíntesis de ácidos grasos. |
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NADPH.
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Nicotiamida Adenina Dinucleotido fosfato
Coenzima utilizada en la fase de fijación del CO2 de la fotosíntesis, se encarga de reducir el CO2 a C orgánico. |
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Componentes del cloroplasto.
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>Membrana exterior: Es semiporosa, moléculas pequeñas y iones pueden difundirse por ella. No es permeable.
>Membrana interior: Bordea el estroma y regula el paso de materiales dentro y fuera del cloroplasto. Ahí se sintetizan los ácidos grasos, lípidos y carotenoides. >Estroma: Fluido acuoso dentro de la membrana interna. Ahí se encuentran nucleoides de ADN, ribosomas de cloropasto, proteínas, etc. >Ribosomas del cloroplasto: Sintetizan una pequeña cantidad de proteínas. >Plastoglóbulos: Burbujas de proteínas y lípidos. >Gránulos de almidón: Ocupan el 15% del orgánulo. Acumulaciones de almidón que se consumen por la noche para estimular la respiración y continuar la exportación de azúcar. >Sistema tilacoide: Pequeños sacos interconectados que contienen las membranas, en ellos ocurren las reacciones luminosas de ma fotosíntesis. |
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Retí**** endoplasmático.
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Sistema de membranas dispuestas en forma de sacos aplanados y túbulos que están interconectados entre sí.
>Distribuido por el citoplasma. >Presente en las eucariotas. |
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Tipos de retí**** endoplasmático.
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>Rugoso: Se organiza en una trama de sacos aplanados y apilados. Sintetiza las proteínas, puede formar parte de otros orgánulos y actuar como hormona, enzima o sustancias transportadoras. Controla la calidad de las proteínas. Tienen ribosomas asociados.
>Liso: túbulos membranosos interconectados y entrelazados entre sí. Carece de ribosomas (de ahí lo liso). Sintetiza los lípidos y desintoxica convirtiendo sustancias en compuestos hidrosolubles. Reserva el Ca que flota en el citosol. |
Son dos.
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Aparato de Golgi.
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Orgánulo presente en las eucariotas, forma parte del sistema de endomembranas.
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Importancia del aparato de Golgi.
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Importante en el circuito de generación de proteínas. Sirve de nexo entre el interior y exterior de la célula. Es un mecanismo de transporte bioquímico.
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Funciones del aparato de Golgi.
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>Modifica, almacena y exporta proteínas sintetizadas en el retí**** endoplasmático a distintas partes.
>Absorbe sustancias del citoplasma (agua, azúcares, lípidos). >Forma vesículas secretoras. >Crea enzimas. >Produce lisosomas. >Segrega glucloproteínas. |
Son 6.
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Vesícula.
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Saco intracelular encerrado en una membrana. Resulta de las propiedades de los lípidos de las membranas.
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Función de las vesículas.
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Almacenan, transportan o digieren productos y residuos celulares. Fundamental para la organización del metabolismo.
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Tipos de vesículas.
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>Lisosomas: Orgánulos digestivos de la célula animal.
>De secreción: Almacena y transporta productos y residuos. >Vacuolas. |
Son 3.
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Vacuolas.
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Orgánulos redondos, grandes e intracelulares separados del entorno citosólico por medio de una membrana. Surgen por la fusión de diversas vesículas.
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Funciones de las vacuolas.
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>Desintegración y reciclaje de macromoléculas.
>Almacenamiento de proteínas, azúcares y pigmentos solubles. >Otorga hidratación y solidez a la célula. >Regula las propiedades osmóticas de la célula. |
Son 4.
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Tipos de vacuolas.
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>Pulsátiles: Extraen el agua del citoplasma y la expulsan a través del proceso de ósmosis.
>Digestivas: en protozoarios. >De almacenamiento: en vegetales. Compartimentos llenos de líquidos. >Aéreas: Llenas de gases producidos durante el metabolismo. |
Son 4.
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Peroxisomas.
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Presentes en casi todas las eucariotas. Tienen gran plasticidad: pueden incrementar su número y tamaño mediante estímulos fisiológicos. No poseen genoma propio.
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Funciones de los peroxisomas.
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>Metabolismo de lípidos.
>Protección celular ante peróxidos y moléculas oxidativas perjudiciales. |
Son 2.
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Estructura de los peroxisomas.
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Sólo tienen una membrana de lípidos y carecen de material genético.
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Tipos de peroxisomas.
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>Glioxisomas: hay enzimas.
>Glucosomas. >En células animales: reciclan orgánulos. >En células vegetales. |
Son 4.
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Citoesqueleto.
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Es el conjunto de filamentos entrelazados a través del citoplasma de las células eucariotas.
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Filamentos que forman el citoesqueleto.
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>Filamentos de actina: polímero compuesto por actina.
》Responsable del movimiento celular, del endocitocis, fogocitocis y citocinesis. 》Ayudan a la cohesión celular. >Microtúbulos: tubos formados por dímeros de proteínas. 》Esenciales para el desplazamiento intracelular de orgánulos y vesículas. 》Forman el esqueleto de cilios y flagelos. 》Permiten la segregación de cromosomas durante la división celular. >Filamentos intermedios: Polímeros formados por unidades variadas. 》Responsables de la integridad de células animales. 》Permite cohesión de los tejidos. |
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Funciones del citoesqueleto.
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>Movimiento y forma celular.
>Polaridad. >Disposición y comunicación de los orgánulos. >Proceso de endocitocis y exocitosis. >División celular. |
Son 5.
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