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Lipasa lingual
Degrada triacilglicéridos para formar un diacilglicérido y un ácido graso
Lipasa pancreática
Degrada triacilgliceridos para formar un monoacilglicerido y dos ácidos grasos
Esterol colesterasa
Degrada un éster del colesterol para formar colesterol libre y un ácido graso
Fosfolipasa A2
Degrada fosfolípidos y libera un ácido graso, funciona mejor gracias a las sales biliares
Adenilato ciclasa
Sintetiza cAMP con gasto de ATP
Acil-CoA sintetasa
Sintetiza Acil-CoA



Vía de síntesis de ácidos grasos y de la beta-oxidación
Acil-Carnitina transferasa I
Transfiere el grupo acil a la carnitina y libera CoA



Vía de la Beta-oxidación de ácidos grasos
Acil-Carnitina transferasa II
Transfiere el grupo acil de la carnitina al CoA para formar acil-CoA dentro de la mitocondria


Vía de la Beta-oxidación
Acil-CoA deshidrogenasa
forma Eonil-CoA y FADH2



Vía de la Beta-Oxidación
Eonil-CoA deshidratasa
Deshidrata el Eonil para formar dihidroxiacil-CoA y libera Agua


Vía de la beta-oxidación
Beta-Hidroxiacil-CoA deshidrogenasa
Forma beta-cetoacil-CoA y NADH



Vía de la beta-oxidación
Tiolasa
Forma acil-CoA con dos carbonos menos y un acetil-CoA



Vía de la Beta-oxidación
Ácido graso sintasa
Forma ácidos grasos
Acetil-CoA carboxilasa
Sintetiza malonil-CoA con gasto de ATP, CO2 y Agua



Vía de la biosíntesis de ácidos grasos
KS
Forma beta-acetoacil-ACP



Vía de la biosíntesis de A.G.
Beta-cetoacil-reductasa
Forma Beta-hidroxiacil-ACP con gasto de NADH



Vía de la biosíntesis de A.G.
Beta-Hidroxiacil-ACP deshidratasa
Forma enoil-ACP y libera agua



Vía de la biosíntesis de A.G.
Eonil-ACP-reductasa
Forma buritril-ACP con gasto de NADPH
tioesterasa
Libera palmitato y ACP
Ciclasa oxigenasa
Forma lanosterol a partir del escualeno e interviene en la síntesis de prostaglandinas
Peroxidasa
Interviene en la formación de prostaglandinas
Prostaglandina H2 sintasa
Forma la Prostaglandina H2 a partir de la Prostaglandina G2
Tromboxano sintasa
Forma tromboxanos a partir de la Prostaglandina H2