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8 Cartas en este set
- Frente
- Atrás
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Distintivo H
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Reconocimiento que otorga Sectur y Secretaría de Salud a aquellos establecimientos de alimentos y bebidas que cumplen los estándares de higiene marcados por la NOM F605
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Lista de verificación
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-Recepción de alimentos
-Almacenamiento -Manejo de sustancias químicas -Refrigeración y Congelación -Área de cocina -Preparación de alimentos -Ärea de servicio -Agua y hielo -Servicios sanitarios -Manejo de basura -Control de plagas -Personal |
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% que debe cumplir
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90%
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Distintivo M
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Sistema de gestión de mejoramiento de calidad para las empresas turísticas mediante las cuales pueden incrementar la rentabilidad y competitividad con base en formas modernas de administrar
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Enfoque del distintivo M
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1) Sistema de gestión: sistemas que permitan dirección y control claros
2)Procesos: metodología adecuada 3) Desarrollo Humano: condiciones necesarias para el potencial humano 4) Sistema de información y diagnóstico: conocer situación interna y de su entorno |
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Estructura distintivo M
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1) Calidad Humana
2) Mercado 3) Gerencia de rutina proceso 4) Gerencia de mejora |
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Beneficios Distintivo M
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1) Elevar calidad de servicios y mejorar la atención para satisfacción de clientes
2) Elevar ventas y reducir costos 3) Humanizar el proyecto con la participación y satisfacción de sus colaboradores |
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MODERNIZA
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Para recibir el distintivo se deben alcanzar 80 puntos de 120
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