La dietoterapia es una ciencia multidisciplinar, que… A. Realiza un uso terapéutico de la alimentación y la dieta para, prevenir, controlar o tratar enfermedades y condiciones de salud específicas. B. Implica adaptar la dieta a las necesidades nutricionales de cada persona. C. Se utilizan estrategias dietéticas para corregir desequilibrios nutricionales. D. Todas son correctas	D. Todas son correctas
El principal objetivo de la dieta terapéutica, es .... (incorrecta) A. Ser el tratamiento principal o complementar otros tratamientos. B. Prevenir síntomas y evitar intolerancias y alergias. C. Modificar la textura de los alimentos D. Proporcionar nutrición alternativa	B. Prevenir síntomas y evitar intolerancias y alergias.
Para obtener una máxima efectividad en la dieta, se precisa .. (incorrecta) A. Personalización e individualización B. Ser rigurosa e inflexible, para radicar los vicios de paciente, siempre con una adecuada explicación C. Nutrición adecuada D. Contribuir a la gestión de la enfermedad	B. Ser rigurosa e inflexible, para radicar los vicios de paciente, siempre con una adecuada explicación
Paciente que se va a hacer unas pruebas específicas, por posibles anomalías digestivas, se le proporcionará una dieta… A. Dieta artificial B. Dieta facilitadora C. Dieta con fines exploratorios y diagnósticos D. Dieta preventiva	C. Dieta con fines exploratorios y diagnósticos
Paciente diagnosticado de diabetes mellitus tipo I, con suministro de insulina intravenosa, se le diseñará una dieta .. A. Dieta esencial o curativa B. Dieta coadyugante o paliativa C. Dieta porfiláctica o preventiva D. Dieta artificial	B. Dieta coadyugante o paliativa
Paciente con intolerancia a la Lactosa, se le diseñará una dieta .. A. Dieta esencial o curativa B. Dieta coadyugante o paliativa C. Dieta porfiláctica o preventiva D. Dieta artificial	A. Dieta esencial o curativa
7.- Paciente con disfagia, problema en la deglución de sólidos, ha de seguir una dieta … A. Dieta esencial o curativa B. Dieta coadyugante o paliativa C. Dieta porfiláctica o preventiva D. Dieta facilitadora	D. Dieta facilitadora
Paciente ingresado por accidente con rotura y cirugía en una pierna, sin patologías previas, se le pauta una dieta … A. Dieta absoluta B. Dieta líquida espesa C. Dieta normal, basal o estándar D. Dieta blanda	C. Dieta normal, basal o estándar
Medicamento que interactúa en el metabolismo GLUCÍDICO…. A. Estatinas B. Fibratos C. Corticoesteroides D. Anticonceptivos orales	C. Corticoesteroides
Medicamento que afecta el apetito, provocando un aumento del mismo…. A. Estatinas B. Antidiabéticos C. Antidepresivos D. Anticonceptivos orales	D. Anticonceptivos orales
Medicamento que afecta el apetito, provocando una disminución del mismo…. A. Corticoesteroides B. Antihistamínicos C. Antidepresivos D. Anticonceptivos orales	C. Antidepresivos
La vitamina A tomada en grandes dosis, puede potenciar la anticoagulación, por este motivo hay que tener cuidado con los medicamentos …. A. Antiepilépticos B. Glucocorticoides C. Medicamentos para la osteoporosis D. Medicamentos para el Acné	D. Medicamentos para el Acné
La vitamina D puede ser suplementada en el caso de estar medicado con ……., si los niveles son bajos, debido a la alteración en su absorción y metabolización, A. Medicamentos para el colesterol B. Glucocorticoides C. Medicamentos anticoagulantes D. Medicamentos para el Acné	B. Glucocorticoides
Es la única vitamina que tiene poca interacción con los alimentos, aunque hay alguna excepción: A. B1 /tiamina B. B12 /cobalamina C. B2 / riboflavina D. B3 /niacina	C. B2 / riboflavina
La vit C, importante en el SS inmunológico y la salud de la piel, puede disminuir su absorción en el caso de estar tratado con … A. Anticonceptivos orales B. Medicamentos anticancerígenos C. Medicamentos para la acidez estomacal D. Medicamentos antiepilépticos	C. Medicamentos para la acidez estomacal
Se trata de una respuesta rápida del SS inmunológico (con presencia de anticuerpos), liberando grandes cantidades de histamina y comprometiendo la vida del paciente A. Alergia Alimentaria B. Sensibilidad C. Intolerancia D. Ninguna de las anteriores	A. Alergia Alimentaria
Reacción a largo plazo, de forma lenta y con sintomatología muy variada, pero localizada en el intestino. Liberación lenta de histamina. A. Alergia Alimentaria B. Sensibilidad C. Intolerancia D. Ninguna de las anteriores	B. Sensibilidad
Mutación genética, sin participación del SS inmune, siendo la reacción fruto de la acumulación de componente del alimento que provoca la sintomatología. A. Alergia Alimentaria B. Sensibilidad C. Intolerancia D. Ninguna de las anteriores	C. Intolerancia
Paciente con obesidad que se prepara para una reducción de estómago, pero durante el tiempo que determine el médico deberá seguir una dieta: A. Dieta rica en fibra B. Dieta terapéutica completa C. Dieta terapéutica incompleta D. Dieta cualitativa	C. Dieta terapéutica incompleta
Indica el tipo de diabetes que se suele desarrollar en adultez (después de los 40 años); páncreas produce insulina, pero el cuerpo no la utiliza adecuadamente A. Prediabetes B. Diabetes gestacional C. Diabetes tipo 1 D. Diabetes tipo 2	D. Diabetes tipo 2
Dieta líquida espesa incluye: A. alimentos líquidos, zumos de frutas, café, té B. purés de patatas, huevos, leche y sus derivados C. pollo tierno, carne picada D. pescado, hortalizas cocidas	B. purés de patatas, huevos, leche y sus derivados
El marasmo A. es una forma de desnutrición aguda y grave B. desnutrición crónica C. se presenta en bebes y niños pequeños D. a y c son correctos	D. a y c son correctos
¿Cuándo están indicadas las dietas hipocalóricas? A. cuando se necesita aumento de energía B. en caso de pacientes diabéticos C. C) Cuando se necesita reducir la ingesta calórica D. en casos de insuficiencia renal	C. Cuando se necesita reducir la ingesta calórica
Cuando NO se puede prescribir una dieta de 800 Kcal/dia? A. Obesidad severa B. Diabetes tipo 2 C. Por cirugía bariátrica u obesidad mórbida D. Supervisión médica innecesaria	D. Supervisión médica innecesaria
Señala a que concepto se refiere la siguiente definición: método de suministrar nutrientes directamente al sistema gastrointestinal cuando el paciente no puede consumir alimentos por vía oral. A. Nutrición parenteral B. Nutrición enteral C. Nutrición preventiva D. Nutrición clínica	B. Nutrición enteral
Señala cuál de los siguientes enunciados NO corresponde con los criterios de una dieta equilibrada: A. Personalización e individualización B. Amplitud y flexibilidad C. Explicación inadecuada D. Contribuir a la gestión de la enfermedad	C. Explicación inadecuada
Indica cuál de las siguientes opciones es una lipoproteína de alta densidad: A. HDL B. VLDL C. IDL D. LDL	A. HDL
¿Qué son las dietas terapéuticas? a) Son dietas sanas, variadas y equilibradas para personas sanos b) Son dietas con ajustes energéticos para pacientes obesos c)Son dietas con ajustes en la consistencia y textura de los alimentos y en la cantidad de energía y nutrientes d)Son dietas en las que se ha ajustado la cantidad de vitaminas	c) Son dietas con ajustes en la consistencia y textura de los alimentos y en la cantidad de energía y nutrientes
¿En qué consiste la anamnesis? A) En preguntar al paciente acerca de sus patologías actuales B) En preguntar al paciente sobre los antecedentes personales y familiares, alergias e intolerancias… C) En conocer la historia clínica y la historia dietética del paciente D) Todas las anteriores	D) Todas las anteriores
¿Cuál NO es un parámetro antropométrico? A) Medición de pliegue abdominal y subescapular B) Determinación de linfocitos C) Porcentaje de peso habitual D) Relación cintura/cadera	B) Determinación de linfocitos
¿En qué consisten las dietas hipocalóricas? A) Dietas con un aporte de energía disminuido B) Dietas variadas y equilibradas C) Dietas que tienen por objetivo la disminución del peso del paciente D) Todas son correctas	D) Todas son correctas
¿En qué consiste la obesidad hipertrófica? A) Hay un aumento en el número de adipocitos B) Aparece en edades más tempranas C) Es rebelde a medidas terapéuticas D) Presenta una reversibilidad más sencilla	D) Presenta una reversibilidad más sencilla
Señala la respuesta correcta A) La obesidad primaria o idiopática es la más común y ocurre por alteraciones primarias del tejido adiposo B) La obesidad primaria se divide en permanente y de mediana edad C) La obesidad primaria permanente está presente desde el nacimiento y se agrava en la pubertad D) Todas son correctas	D) Todas son correctas
¿Qué objetivos tiene la intervención dietética de pacientes con obesidad? A) Aumento del apetito, pero por alimentos sanos B) Aumento de la masa grasa y reducción de la masa magra C) Mantenimiento de los hábitos alimenticios anteriores D) Reducción del peso corporal	D) Reducción del peso corporal
Señala la respuesta INCORRECTA A) La saciedad en la intervención dietética de la obesidad es algo irrelevante y sin importancia B) La fibra y las proteínas pueden aumentar la saciedad C) Beber suficiente agua puede aumentar la saciedad D)Es preferible elegir alimentos voluminosos y bajos en calorías para aumentar la saciedad	A) La saciedad en la intervención dietética de la obesidad es algo irrelevante y sin importancia
¿De qué tipo de desnutrición hablamos cuando el origen de la desnutrición está en la falta de recursos alimentarios? A) Aguda B) Crónica C) Primaria D) Secundaria	C) Primaria
En la desnutrición… A) Si la desnutrición es moderada o grave, se iniciará con una dieta normo calórica para aumentar progresivamente la ingesta energética B) Se aumentará la frecuencia de ingesta de comida C) Se aumentará la densidad nutricional de los alimentos (menor volumen posible con la máxima cantidad de calorías) D) Todas son correctas	D) Todas son correctas
En la intervención dietética de personas con algún TCA…- A) Es clave que el paciente sea consciente de su problema B) En estos casos, el paciente debe estar atendido por un equipo multidisciplinar C)Es importante que se le prepare al paciente psicológicamente para el cambio D) Todas son correctas	D) Todas son correctas

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