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29 Cartas en este set
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Rumen
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diverticulo grande. ocupa la mitad izquierda de la cavidad abdominal y va del diafragma a cavidad pelvica
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retí****
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porción craneo-ventral, atrás del diafragma. esférica. tiene forma de red ( formados por los pliegues de su mucosa)
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omaso
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está a la derecha del retí****, se comunica con él abomaso x el esfínter omasal
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cuáles son las dos partes en las que se divide el omaso??
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cuerpo y canal
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abomaso
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sacó alargado. Estómago glándular, tiene las mismas funciones que el estómago de un monogastrico
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condiciones favorables del retí**** rumial para el desarrollo de microorganismos
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ecosistema abierto
aporte de sustrato anaerobiosis pH: 5.5 -6 presión osmotica: 260- 340 miliesmoles/litro temperatura: 38 a 42 °C |
motilidad
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contracciones rumiales
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objetivos de la motilidad
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mezclar el alimento, eliminar gases (eructo), propulsar el contenido rumial, absorción de AGV y tránsito de alimento
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contracciones primarias del ciclo A
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originan en el retí**** y se distribuyen caudalmente alrededor del rumen (mezclan y propiedad el contenido rumial)
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contracciones secundarias o ciclo B
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ocurren en los sacos ciegos del rumen ( asociados con él eructo)
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tiempo en el que se repite en ciclo de la motilidad
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una o tres veces por minuto
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Cual es el centro nervioso que controla la motilidad
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el bulbo raquideo
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DE que receptores recibe información el bulbo raquideo
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1. receptores de estiramiento
2. receptores de tensión 3. receptores de pH 4. receptores de presión osmotica |
son terminaciones nerviosas de la pared retí****-rumial que estimulan la deserción (aumento de contracciones)
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receptores de estiramiento
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receptores de tensión
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ubicados en los pilares rumiales, informa la consistencia del alimento (material fibroso estimula movimie tos reticulo-rumial y rumia)
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Que es la rumia?
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reglugirtacion de la ingesta seguida de una remasticacion y nueva deglucion
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Etapas de la rumia
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1. relajación de las cardias
2. cierre de la glotis 3. inspiración 4. antiperistaltis 5. expulsión rumial acompañada de insalivacion 6. deglucion del bolo rumial |
se lleva a cabo cada 15 a 20 minutos
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periodos de rumia y reposo
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eructo
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desalojo de gases formados x la actividad microbiana
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Cual es el estímulo provocador del eructo
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presión gaseosa intrarumial
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Que permite los microorganismos presentes en el rumen
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1. digerir polisacáridos
2. aprovechar fuentes de nitrógeno no proteico 3. sintetizar vitaminas hidrosolubles: K y B |
microorganismos rumiales
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1. bacterias: alrededor de 10000 a 50000 millo es
2. protozoarios: 1 millon x lo de co tenido rumial 3. hongos: más del 8% de la miomasa microbiana del rumen |
clasificación de las bacterias
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cocos, espirilos y bacilos
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función de los protozoarios
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1. consumen y metabolizan azúcares solubles, hidrolizan bacterias (limitan su crecimiento)
2. capacidad para frenar la digestión de sustratos que se fermentar con rapidez |
función de los hongos
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debilitar la estructura de algunos tejidos, lo cual incrementa la superficie disponible de la digestión bacteriana, mejora la efectividad de la rumial y degradación de la fibra
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AGV (C2 Y C4)
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fuente energética directa de los tejidos, ingresa como acetilco-A al ciclo de Krebs
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propionato
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único en el hígado que se obtiene glucosa x la vía de la glucogenesis
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metabolismo de la urea
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principal aporte de NOP, utilizan las bacterias para obtener NH3 y sintetizan aa
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proteína vegetal
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las bacterias la utilizan para la obtención de aa de gran valor proteico
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