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Ganadería extensiva
Cría de ganado basada en la alimentación a diente en prados y pastizales para el vacuno peninsular, en rastrojos para el ovino y el caprino de muchas zonas cerealísticas de clima mediterráneo, y en dehesas para el bovino y el porcino de las penillanuras zamorano-salmantina y extremeña y de Sierra Morena
Agricultura ecológica
Tipo de agricultura que garantiza un procedimiento sano y alimentos saludables, que respeta el medioambiente, al proteger el suelo, el agua y el clima, promoviendo así la biodiversidad.
No contamina el medioambiente con agroquímicos ni con cultivos transgénicos.
Hábitat disperso
Es aquel en el que la población vive en casas aisladas, a causa del tipo de cultivo principal de la zona (de regadío), que obliga a los agricultores a localizar sus viviendas cerca de ellos para ofrecer la mayor atención y cuidado, y así obtener una buena cosecha.
Deslocalización industrial
Traslado de una actividad industrial de un país o región a otro lugar generalmente países en vías de desarrollo, con el fin de abaratar costes.
Agroindustria
Establecimiento productivo cuya actividad consiste en transformar las materias primas agrarias (vegetales y animales) en productos semielaborados (harina) o elaborados (pan)