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3 características de b.cereus
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Gram positivos
esporulados aerobio facultativo |
de qué depende diferenciación de bacillus?
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determinacion de su movilidad
actividad hemolítica producción de cristales tóxicos |
especie de bacillus cuya mayoría son móviles
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b. cereus
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diferencias de actividad hemolítica entre b. cereus y . anthracis
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b.cereus es meta hemolítico y b.antharacis es no hemolítica
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especie de bacillus que presenta cristales tóxicos
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b.thuringiensis
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especies de bacillus reconocidas como patógenas
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b.cereua y b.anthracis
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síntomas de envenenamiento alimentario tipo diarreico causado por bacillus
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diarrea aguada
calambres abdominales dolor náuseas pero rara vez vómito |
tipos de enfermedades causadas por metabolitos de bacillus?
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diarreica y emetica
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periodo de incubación de enfermedades diarreicas causadas por bacillus?
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6-15 horas
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en cuanto tiempo aparece enfermedad ematica
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0.5 a 6h
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que se requiere para confirmar la responsabilidad de b.cereus de ETA
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aislar cepas del mismo cerotipo tanto de alimento sospechoso como de heces o vómito
gran número de cepas aisladas del mismo serotipo determinacion de enterotoxicidad del microorganismo por pruebas serologicas |
alimentos relacionados con ETA por b.cereus?
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arroz
papa pastas quesos |
medios de cultivo para bacillus?
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MyP
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alimentos relacionados con síndrome emetico de bacillus?
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harinaceos como arroz y cereales
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alimentos relacionados con sindrome diarreico por bacillus?
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verduras
carnes rojas |