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7 Cartas en este set
- Frente
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Cuales son las grasas vegetales?
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-Aceite de oliva
-Aceites de semillas |
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Cuales son las tres categorias del aceite de oliva
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-Aceite virgen (Ensalada, con verduras y pan, salsas pescados y sofritos)
-Aceite refinado (para freír ) -Aceite puro de olivab (para crudo) |
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Para que son útiles los aceites de semillas?
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-Frituras.
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Cuáles son los acietes de semillas mas importantes?
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-Soja
-Girasol -Germen de maíz -****** de uva. -Aceite de coco y palma (aceites pocos recomendables por su alto contenido en grasas saturadas) |
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Cuales son las grasas animales
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-Manteca de cerdo
-El sebo(grasas de carne de los animales , cordero y baca) -Aceite de hígado de bacalao. -La leche |
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Cuales son los numerosos alimentos ricos en grasa animal?
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-Tocino.
-Paté de higado. -Embutidos. -Quesos. |
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Cuales son los peces grasos que viven en agua fría y qeu son ricos en ácidos grasos omega 3 que han mostrado beneficiosos para el organismo
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-El salmon
-Arenque -Caballa _Boqueron -Sardina |
